圣皮特海滩总理海滨精品酒店,酒店萨莫拉,欢迎新行政总厨Alex Rodriguez在卡斯提半岛手机端下载尔领导的烹饪团队餐厅,在隆重开幕的360°屋顶休息室。
波多黎各人与当地的热情支持,有机和可持续产品和种植者,罗德里格斯表带来了丰富的经验,曾在名厨的杰弗里•Zakarian博比·何塞•安德烈斯和道格拉斯·罗德里格斯。最近,罗德里格斯戴头盔的厨房在联邦法院在宪法咖啡馆在迈阿密,和在此之前,本地治里和餐厅44在纽约市,萨凡纳和水疗在康涅狄格的大湖泊,和俄亥俄州的哥伦布艺术博物馆。罗德里格斯获得四颗星在现代艺术酒吧在俄亥俄州和厨师/所有者卢斯Enoteca在俄亥俄州,在那里他也赢得了四颗星。
拥有丰富知识的意大利、地中海、加勒比海和南美菜肴,罗德里格斯定位添加少许国际天赋卡斯提尔的Spanish-inspired菜单,从餐厅到事件餐饮、客房服务和准确360°屋顶休息室,新鲜Gulf-inspired美食将搭配近岸内航道的全景,墨西哥湾和市中心圣皮特。
“我真的很期待Spanish-influenced菜注入了自己的新的转折,包括分子烹饪技术,“厨师罗德里格斯说。“我打算从人民和地方汲取灵感在我过去的同时继续突出我们的令人惊讶的是新鲜,本地海鲜。”
额外的计划包括设计搭配食物和酒的菜单与新任命的食品和饮料经理安吉拉·米克,甚至为当地人和游客提供烹饪课。命名的坦帕湾时报》2015年“前50名餐馆”,卡斯提尔已成为一个最喜欢的本地采购,国际启发和seafood-driven菜单和一个创造性的选择工艺鸡尾酒。罗德里格斯掌舵,餐厅的大胆风格定位上升到一个新的层次。
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