E
Gault&Millau指南授予Stephan Kriegelstein,主厨ofESeverin *年代Ð高山撤退,莱赫阿尔贝格,奥地利和两个chefOs帽子和16的20分后只有一个赛季。EThe挑剔的评论家在雪华铃Gault&Millau把整个方法*年代新维d软木,服务和cuisine.E
Gault&Millau指南每年出版,AustriaOs最负盛名的美食奖。导游承认创新的厨师和餐馆和鼓励创造性。第一个1983年指南发表在德国。
从上巴伐利亚,Mittenwald Kriegelstein捕获的口味测试人员与hisEclear番茄汤搭配香槟作为开胃酒之后,三文鱼生鱼片和扇贝,神户牛肉鞑靼和鹅肝pt风车配鹅肝大米、动和松露炸薯条。过去但并非不重要),斯蒂芬的印象和他承担亚洲融合菜肴,与Gault&Millau批评者疯狂multi-sensual欢乐大比目鱼的主菜。课程增强了迷人的巴厘人的声音从一个隐藏的iPod音乐。
厨师总是忠于自己的信仰Ð他所有的菜有丰富的味道,不同的纹理,只有最高质量的材料。OCooking应该用爱、激情和欲望lifeO, Stephan Kriegelstein说。他补充道:OItOs不是不断寻找thatOs从来没有做过的东西。同样,铟锡氧化物不是国际、地区、亚洲或法国菜Ð铟锡氧化物对令人兴奋和鼓舞人心的食品可以超越国界!不要有创造力Ð是免费的! O
在收到2017年奥地利Fallstaff奖最佳新人在他的第一个赛季,创新的厨师现在可以添加Gault&Millau荣誉的奖项。在加入雪华铃* s之前,斯蒂芬和他的团队获得米其林星级的Omnia山旅馆的厨房里在策马特,瑞士。
Stephan KriegelsteinOs厨房的菜不是专门用于客人住在雪华铃*年代Ð高山撤退,餐馆是开放给所有美食爱好者从晚上7点开于2017年12月9日星期一至星期六。
价格在雪华铃*年代Ð高山撤退从初级套房每晚690欧元,包括欢迎香槟,每天早餐和晚餐,迷你酒吧,wi - fi、停车、行李服务、激烈的滑雪内阁,航天飞机滑雪电梯、拒绝服务和使用水疗和健身设施。
斯科特·邓恩提供7夜雪华铃*年代从£2750 /人。这是基于两个共享一个普通套间半板的基础上,包括返回私人转移和英国航空公司航班从希思罗机场到Innsbruck.Ewww.scottdunn.comE / 020 8682 5050。
