在他的职业生涯中,他一直为滚石乐队,托管函数马来西亚国王和众多皇室,和好莱坞明星包括伊丽莎白·赫尔利和安娜·汤姆森。
现在斯图亚特·布莱尔即将开始他的下一个职业亮点,加入索菲特斐济度假酒店行政总厨。
抵达斐济来自菲律宾,他过去两年在深红色旅游胜地& Spa,斯图尔特热带岛屿目的地并不陌生,此前在斐济工作除了马尔代夫,马来西亚、塞舌尔和巴厘岛等等。
他带领水疗和有机菜运动,带来丰富的环太平洋风格烹饪表与每一个新角色,包括个人为客人烹饪类和出现在电视烹饪节目在澳大利亚,巴厘岛和新加坡。
斐济度假酒店和索菲特酒店总经理阿兰洞穴说,“我们非常高兴欢迎斯图尔特我们的度假胜地,并相信他丰富的经验将添加一个丰富的全球独家高端度假味道我们的餐桌。他的休闲风格和实际的方法在厨房里将保持索菲特斐济胜地的现代方法放松,真实的客人用餐体验。”
斯图尔特说,“我很高兴回到斐济,我印象深刻的高质量的原料我们已经在索菲特工作,其积极进取的餐饮场所,蓬勃发展的旅游业的前景。我期待与斐济厨师和给他们培训和技能会在厨房里烹饪经验和知识。当地的厨房团队的天赋和热情我不得不工作在度假胜地将使它更容易在我们的餐厅更上一层楼。”
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