钟琴酒店和水疗中心半岛手机端下载海滨,精品酒店和豪华水疗在迈阿密海滩,宣布约翰•半岛手机端下载弗里德里希•弗里茨“Zwahlen加入了度假村副总统和行政总厨。Zwahlen先生将负责食品和饮料业务的手段,包括当前菜单的修改和扩展产品。
Zwahlen先生拥有超过25年的行政总厨,21年的豪华度假村行业服务。在加入钟琴酒店& Spa Zwahlen先生举行各种行政级别半岛手机端下载角色Amanresorts过去17年,最近在Amanyara特克斯和凯科斯群岛。Amanyara, Zwahlen先生负责监督该度假村的整个食品和饮料的操作,包括定制的烹饪程序属性的私人别墅,每个特性个体餐饮项目。在他的任期内,他招募,培训和指导众多知名厨师,厨师和管家。Zwahlen先生的培训包括在三颗米其林星El Roca兄弟,罗卡一颗米其林星Alkimia厨师乔迪维拉,和一颗米其林星与厨师Carles Abellan Commerc 24,等等。
“弗里茨包含所有的特点我们正在寻找在一个行政总厨:热情,有创造力,知识渊博,经验丰富,”莱斯特·斯科特说,钟琴酒店董事总经理& Spa。半岛手机端下载“弗里茨给钟琴酒店& Spa带来无与伦比的体验和一长串的凭证半岛手机端下载,我们一定让他理想的适合当我们创建一个目的地餐厅和增强其他食品和饮料产品在这个豪华的度假村。与世界知名的厨师,在米其林星级餐馆和弗里茨是接触到最新的和最好的烹饪的趋势。此外,弗里茨的健康与保健知识将有助于丰富的健康选择的最高质量的材料我们的菜单。”
Zwahlen先生评论道,“我兴奋加入钟琴酒店&温泉度假村在这个激动人心的时刻。半岛手机端下载我期待着利用我的背景在豪华度假村行业和激情创意和健康食品工艺一个无与伦比的、高质量的菜单所有居民和客人的利益。钟琴酒店& Spa团队致力半岛手机端下载于创建一个特殊的经验为我们的选民,我相信,我们的餐厅和食品服务将确保我们的客人有一个独特的烹饪体验。”
弗里茨Zwahlen开始他的职业生涯在澳大利亚著名的餐馆,包括享有较高声誉的保罗•Boccuse阿瑟席位,和昆士兰,作为行政总厨在著名的蜥蜴岛度假村。之后他的时间在澳大利亚,Zwahlen先生加入了Amanresorts作为行政总厨在菲律宾Amanpulo Amanpulo五年,在他的任期内,赢得国际奖项闲逛的指南。2004年,Zwahlen先生扮演了一个新的位置作为Amanresorts主厨,他见证了两家酒店在斯里兰卡,Amangalla和Amanwella。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载这些酒店的成功开业后,Zwahlen先生协助的Amanyara特克斯和凯科斯半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司群岛。
Zwahlen先生在过去的几年中,投入了两周每年前往巴塞罗那和顶级厨师一起工作,包括Carles Abellan和乔迪维拉罗卡兄弟在米其林星级餐厅Commerc 24日Alkimia地窖·德·罗卡,祖马。
Zwahlen先生收到了他的烹饪文凭Gewerbe新伯尔尼,瑞士和持有证书从泰国清迈的烹饪学校。
