Richard a . Holtzman副总裁,董事总经理蒙太奇的卡帕鲁亚湾宣布,任命大卫·米尔为新的行政总厨。雄心勃勃的人才与经验跨越过去的二十年里,幸运女神监督所有烹饪操作在毛伊岛的海滨度假胜地夏威夷,包括菜单创建和厨房操作甘蔗与独木舟,日落天井和韩亚侯酒吧,以及Mahana市场,住校餐饮和私人用餐。
“我很高兴欢迎厨师大卫蒙太奇卡帕鲁亚湾ohana,”霍尔茨曼说。“他在酒店行业的丰富经验和背景,以及他对真实的热情夏威夷美食,他培养期间在考艾岛,将支持我们的度假胜地在其未来的成功。”
幸运女神来蒙太奇卡帕鲁亚湾的圣瑞吉斯& Spa在科罗拉多州阿斯彭度假胜地,在那里他是“CheF&B”。独特的标题的角色,他负责所有的烹饪操作的手段,监督食品和饮料团队70 + associates的数百万美元的操作和管理,导致第二个酒店餐饮利润率最高的历史。半岛手机端下载他还设计了一个可持续发展项目,堆肥是每周6000英镑——最高的区域。之前他被任命为“CheF&B”,幸运女神被行政总厨和监督酒店的re-conception three-meal-a-day传统的意大利餐厅。半岛手机端下载在幸运的时间属性,他出现在很多地方和国家的出版物,包括葡萄酒的观众,半岛手机端下载酒店餐饮杂志,食物的艺术,是《国家酒店新闻和《福布斯》在2014年,赢得了阿斯彭Mac-n-Cheese节日。
并不陌生的岛屿,幸运女神爱上了夏威夷和其丰富的文化遗产,亲切的文化,以及它独特的美食在他担任代理行政总厨在考艾岛的圣瑞吉斯Princeville在2012年。在他的职业生涯,幸运女神担任行政总厨的威斯汀在亚利桑那州菲尼克斯市中心,除了三个角色在他的家乡密西根,包括行政副厨师长威斯汀书卡迪拉克,美高梅金殿宴会厨师底特律,在丽思卡尔顿迪尔伯恩和厨师烹饪。此外,幸运女神在高档餐厅的经验,包括花瓶在旧金山,加州,获得好评如潮,詹姆斯胡须奖提名时员工作为推销员。
幸运女神新闻学学士学位从迈阿密大学牛津大学,俄亥俄州。
