半岛手机端下载酒店Granduca休斯顿宣布Enrico Glaudo作为行政总厨。全球culinarian拥有超过35年的经验,Glaudo带领所有餐厅运营的王冠上的明珠Granduca酒店酒店集团。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载在他的新角色,Glaudo的职责包括菜单创建Ristorante加富尔,酒吧Malatesta和客房用餐服务,以及宴会客户会议和特别活动。
“半岛手机端下载酒店Granduca休斯顿延伸厨师Glaudo的热烈欢迎。他带来丰富的经验和专业知识,很好地补充我们的团队热情好客的专业人士,”总经理马丁·尼科尔森说。“厨师Glaudo的创造力和操作技术将提高客人的烹饪经验,确保Ristorante加富尔仍然是休斯顿顶级目的地娴熟的意大利食物。”
Glaudo加入酒店从年m半岛手机端下载anhattan Granduca休斯顿在洛杉矶,加利福尼亚州,在那里他担任餐厅经理。在他的任期内,他负责监督酒店的餐厅,客房服务和咖啡馆。半岛手机端下载他还设计了新的菜单,开发了一个新员工培训计划,并协助与工资和调度。Glaudo的酒店半岛手机端下载体验还包括担任执行副厨师长C先生比佛利山庄,也坐落在洛杉矶,加利福尼亚。
与拥有的经验,操作和管理高端餐馆在美国和欧洲,Glauco招募了餐馆老板弗兰克辛普利西欧引领厨房在马里布的日落餐厅,加利福尼亚,2013年。在那段时间里,Glauco在引进一个新的Mediterranean-influenced海鲜酒吧。在此之前,Glaudo拥有自己的餐厅,Frascati Ristorante,在洛杉矶,加利福尼亚。作为厨师和所有者,他负责原料采购、员工,并创建每日和季节性菜单和酒特价。他的经验是由领导职位的在圣塔莫尼卡Locanda del Lago;L 'angolo Ristorante在费城,宾夕法尼亚州。黛儿•庞特Antica客栈在Cassinetta de Lugagnano意大利;意大利贝加莫和米其林星级Locanda戴尔天使。
Glaudo获得烹饪学位史Professionale Alberghiero谷神星,意大利,1990年移师美国餐馆老板的授意下,皮耶罗Selvaggio华伦天奴,聘请他担任行政总厨在他的一个场所。出生并成长在这个山麓,意大利,Glaudo现在居住在休斯敦,得克萨斯州,在那里他喜欢花时间和他的家人和他对摄影的热情的追求。
