达到,华尔道夫酒店度假胜地是骄傲的宣布穆戈麦斯被任命为新的行政总厨。拥有超过15年的经验丰富的厨师烹饪经验,戈麦斯将监督海边度假胜地的斯宾塞的美食餐厅和宴会操作,包括员工的25 - 30个苏厨师,厨师和管家。
最近,戈麦斯是威斯汀的副厨师长盐湖Bonita巴拿马操作和指导两个美食餐厅。在此之前,戈麦斯担任行政副厨师长在华尔道夫酒店巴拿马管理三个餐厅,客房服务,和宴会。鉴于他与华尔道夫酒店品牌的经验,厨师戈麦斯期待与食品和饮料团队合作达到利用程序的烹饪遗产通过的味道华尔道夫酒店项目,庆祝这两个标志性的菜肴,如红色天鹅绒蛋糕和华道夫沙拉和大胆的新菜,经辊和意大利调味饭拉沃尔多夫。
“美食媒体监督有着丰富的经验和奉献提供最好的季节性成分,我们的团队很高兴欢迎厨师Jose Gomez”彼得•卡迈克尔表示总经理之滨和达到。”我相信,厨师戈麦斯将创造难忘的和难忘的经历在我们的基韦斯特餐厅和餐饮渠道。”
美国烹饪学院毕业,戈麦斯是真空烹饪专家,现代美食,食物搭配,前卫的烹饪技术。最喜欢的菜是利用他的文化遗产,戈麦斯准备乳猪烤“la varita”或“烤旋转杆”。
提供精品度假体验在基韦斯特唯一的天然沙滩,达到,华尔道夫酒店度假村,位于西边的妹妹财产之滨离杜瓦街和步骤。斯宾塞的海边餐厅提供的西礁岛的菜单fresh-caught海鲜和牛排。
