首届香格里拉国际艺术节的美食将举办八烹饪大师在世界五个来自世界各地的城市,在那里他们将同时浮现在八香格里拉饭店的美食作品想从27日至10月31日5晚。
美食真的是一种艺术形式,广受好评的明星厨师——15米其林星级餐厅集体举办的——将准备晚餐菜单展示他们的哲学独特的食物。八个厨师顶蓬香格里拉国际艺术节的美食2015年:
- Bartolini恩里科,来自两个米其林星级Devero餐厅,从意大利旅行将在香格里拉酒店,曼谷Angelini餐厅和酒吧。半岛手机端下载
- 来自意大利摩德纳马西莫Bottura三颗米其林星客栈Francescana,在今年的世界排名第二的50最佳餐馆。他将在香格里拉酒店,新加坡的客人。半岛手机端下载
- 毛罗·Colagreco排名第11位的两颗米其林星Mirazur今年全球50个最好的餐馆,将从蔚蓝海岸旅游岛香格里拉,香港的餐馆庄园。
- Ip太极张两个米其林星级的颐和园在香格里拉岛,香港将提供一个特殊的菜单在美食的国际艺术节。
- Mok工具包亚强两颗米其林星尚宫在九龙香格里拉,香港也将提供一个特殊的菜单节日期间。
- Christophe Moret米其林星L 'Abeille在香格里拉酒店,巴黎将节日期间他独特的菜单。半岛手机端下载
- 吉安卡洛Perbellini两颗米其林星Casa Perbellini在意大利将在静安香格里拉,上海海中女神西餐馆。
- 塞缪尔·李和颗米其林星尚宫的香格里拉酒店,巴黎将一个特殊的节日菜单。半岛手机端下载
更多关于节日的厨师
主持Angelini在香格里拉酒店的厨房,曼谷将Bartolini恩里科,最年轻的厨师达到两颗米半岛手机端下载其林星意大利和现时尚Devero餐厅位于20分钟从米兰Cavenago Brianza。热衷于保护传统技能虽然发现创新的方式阴谋口感,Bartolini将创建一个出色的菜单与巧妙地提出菜肴丰富的安慰在Angelini意大利风味餐厅及酒吧,餐厅和一个亲密的休息室酒吧和著名的湄南河的看法。
厨师的恒星群中出现专门为香格里拉的美食节日是世界上最具创造力的烹饪,马西莫的Bottura客栈Francescana,排名第二的三颗米其林星餐厅“世界50个最好的餐馆”。灵感来源于艺术、音乐、家庭和旅行,Bottura的菜肴通常是有趣的形状和纹理,指示他好奇的天性和能力引起轰动。他的现代意大利美食麻花将在香格里拉酒店鼓励客人,新加坡的客人。半岛手机端下载
指挥的香港著名的维多利亚港景色美得令人窒息,餐厅Petrus香港港岛香格里拉将为两个米其林星级的Mauro Colagreco Mirazur在法国。他的学徒制与法国伟大伯纳德•Loiseau阿兰杜卡斯,阿兰Passard和家伙马丁已经导致了荣誉和赞赏他的烹饪风格和使用对比味道。酒店的获半岛手机端下载奖主侍酒师,Yohann Jousselin,将一对Colagreco菜单与餐厅的广受好评的优质葡萄酒酒窖超过12000瓶。
广东菜的鉴赏家,颐和园在香格里拉岛,香港是首选。其内部的神秘的凤凰和丝绸墙面板内两个米其林星级餐厅的丰富的中国文化和精致的菜肴。设置也是Ip太极张,14岁时开始了他的职业生涯,展示了五个关键中国烹饪方法——炖、蒸、炖、炒、炸,需要注入新的活力的机会由来已久的菜肴。
提供一个大胆的在广东的特产是Mok工具包亚强在尚宫,香港九龙香格里拉的两个米其林星级餐厅,传统和创新的美食而闻名。获得显著的赞誉和普通客人厨师在海外亮相,Mok定期更新经典通过添加他的艺术触觉和令人惊讶的味道。客人会发现Mok节日的特别菜单对完美和特种茶输液可以定制酒店的茶师Kenneth法律,一些全国知名的茶叶大师之一在香港。半岛手机端下载
拿破仑·波拿巴的帝国徽章的名字命名,L 'Abeille(意思是“蜜蜂”)是签名在香格里拉酒店餐厅,巴黎有一颗米其林星。半岛手机端下载克利斯朵夫Moret——以前Lasserre厨师主管餐厅阿兰杜卡斯和勺子,美食与美酒,巴黎——专注于创造独特的体验通过菜单丰富的本地产品,在一个迷人的气氛俯瞰着花园。进一步加强经验L 'Abeille是一份42页的葡萄酒选择由首席侍酒师塞德里克Maupoint。
预期将上海的美食风暴场景的“工匠库克“吉安卡洛Perbellini大师的菜肴巧妙结合创新和传统在他的两个米其林星级Casa Perbellini餐厅。被认为是意大利最好的糖果,吉安卡洛的精确技术适用于他的食物,也使他的意大利烹饪排行榜。他会出席Shigeru Ban-designed海中女神在静安香格里拉饭店,上海西。
厨师塞缪尔·李和最新的除了巴黎香格里拉的财产和指导厨房在尚宫,唯一的中国餐馆在法国获得一颗米其林星。餐馆的信徒将共享盘的广东,淮阳菜撒母耳的表情微妙的色彩组合,和他的方式引发了常态。灵感来自他母亲的家庭从小就做饭,塞缪尔的菜是最好的陪同下餐厅的罕见的中国茶。
