凯悦酒店集团半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司今天宣布的获胜者品味系列竞争,一年一度的全球竞赛培养新兴厨师和庆祝文化多样性。证明了凯悦的承诺卓越的烹饪和创造力,品味系列是开放给任何人从厨子在全球凯悦酒店行政助理厨师。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载
乔纳森•帕西翁河de菜厨师在Andaz毛伊岛Wailea度假村被任命为获胜者的评委由知名厨师包括玛格丽塔为,迪伦琼斯,戴夫低角,斯蒂芬•斯蒂勒博Bruno Menard Songvisava久田哲也和。
“我们的目的是照顾人,这样他们就可以成为他们最好的,其中包括帮助我们的同事成长和实现他们的潜力,”Mark Hoplamazian表示,总裁兼首席执行官,凯悦。系列“品味提高了强有力的基础,凯悦为职业发展——从建造有鼓舞人心的导师提供一个国际平台来展示我们的食物和饮料人才,这将反过来,使我们的厨师为我们的客人创造无与伦比的体验。”
220多名厨师从凯悦酒店和度假村在超过40个国家参加了严格的区半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司域比赛梦寐以求的机会,展示他们的烹饪排骨在全球舞台。六个厨师获得了在全球的最终竞争包括莉莉刘柏悦杭州莱安德罗史的君悦酒店Baha Mar, Sebong哦,首尔的君悦酒店,乔纳森·帕西翁河Wailea Andaz毛伊岛的度假胜地,Thomas Progeas柏悦Paris-Vendome和罗伯特Schielke凯悦酒店亚的斯亚贝巴。
“凯悦一直享有的声誉作为一个领先的食品和饮料。培养培养环境的成功我们的秘密是我们发展和认识我们的厨师和提供一个促进平台,激发他们的创造力,”安德烈亚斯Stalder说,高级副总裁,食品和饮料业务和产品开发,在凯悦亚太。“我们很高兴今年举办的全球最终在新加坡好品味的系列,城市以其多样化的遗产,丰富的烹饪传统,充满活力的食品和饮料行业。”
全球最终发生在周四,2019年3月28日新加坡君悦酒店。六个选手收到神秘黑盒包含项目需要包含在他们的盘子,由澳大利亚食草的牛,可持续养殖澳洲肺鱼,本土草本植物从新加坡君悦酒店的屋顶,从马来西亚和有机蔬菜。每个厨师都需要准备一个开胃菜和主菜使用这些成分。
乔纳森·帕西翁河Andaz毛伊岛Wailea度假村赢得法官和他的两个作品的最高标志:澳洲肺鱼生鱼片Kilawin“澳大利亚和菲律宾阿斗波食草牛肉的脸颊。莱安德罗史的君悦酒店Baha Mar和Thomas Progeas公园凯悦Paris-Vendome分别亚军和第二亚军在这个竞争激烈的大结局。
“赢得好品味系列是我烹饪的职业生涯的亮点。这让我意识到我的努力工作,奉献,和保持对自己真正的得到了回报,”乔纳森·帕西翁河说。“我感觉非常幸运参加全球总决赛,和我有一个令人难以置信的支持系统。我希望赢得好品味系列将激发年轻culinarians知道这可能是一个在夏威夷locally-raised孩子一小岛上,和仍然能够与顶级厨师的烹饪世界。”
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