最难忘的食品时尚结合熟悉的最爱以非传统的方式,烹饪新工会运行从奇怪的精彩。我们一直在追踪这些治疗趋势,激发人们的天气排长队,高价,甚至诉诸的黑市体验的机会。从cronuts crookies,鲜味Japadogs汉堡,这些最新的古代食物时尚是值得去看的,所以把叉子和上路。
Cronut
目前,cronut统治世界上最高的时尚稀奇的食物。所有其他时尚衡量自己对这个甜甜圈的爆发流行用羊角面包面团。一些坚持,这油炸羊角面包已经存在了几十年,商标权去多米尼克•安塞尔面包店在纽约,人们忍受长时间的等待和支付5美元每cronut(两人均的限制)。如果等待太长,你愿意花更多的钱,一分在Craigslist, cronuts售价30美元左右。你可以找到大量的类似尝试与不同的名称(所有的版权的事)在洛杉矶,费城,芝加哥,新加坡和全球其他城市。
鲜味汉堡
鲜味汉堡牛肉的同名三明治带来新生活的“鲜味酱油大师”在每一个帕蒂。顶部有香菇,焦糖洋葱,烤番茄、帕尔玛脆,鲜番茄酱,“这肯定不是你父亲的汉堡(如果是,祝贺一个美味的儿童)。连锁餐厅还提供一个汉堡加上自家制作巧克力奶酪,另一个有四个类型的绿色辣椒,一个加蓝色奶酪和port-caramelized洋葱。鲜味汉堡开发了狂热的观众在洛杉矶之前扩大到旧金山海湾地区,现在纽约。
城市生活的
城市生活的:不是关键的“80年代关于大学城紧张关系的电影,但是你可以吃!在伦敦,mash-up-dessert资深Bea Vo (“duffin”的发明者doughnut-muffin)和她的布朗尼蛋糕已席卷伦敦,城市生活的。在晚报的敦促下创建报纸专门cronut霸权的挑战,在城市生活的娇媚地结合了粘稠的黑巧克力布朗尼片状挞皮。如果只有战斗都好吃。
Crookie
饼干,一部分羊角面包吗?这是正确的。你可以找到crookie-made包装碎奥利奥到羊角面包dough-at多伦多Clafouti法式糕点等咖啡馆。它的起源故事是惊人地相似的城市生活的:当地杂志挑战糕点师想出第二cronut,瞧,甜蜜,让人上瘾Frankenpastry诞生了。Yelp评论家称之为crookie“天堂”说,“这是喜欢吃巧克力羊角面包但gajillion次更好。”And with mentions on Good Morning America and in The Daily Mail, this is one food fad getting plenty of buzz outside of its native Canada.
冰冻的东西
cronut还不够统治世界的纽约市的多米尼克•安塞尔所以他想出另一个混合的甜点,味道已经有个人在排队。建立在两个夏天favorites-ice奶油和'mores-the冷冻年代' more特性一个香草冰淇淋中心裹着巧克力薄片和棉花糖。上熏柳分支和焚烧,它有nostalgia-inducing超级大国普鲁斯特的玛德琳,造成失去童年夏天露营旅行的感觉不够坚强勇敢的面包店的人的长队。
拉面汉堡
拉面burgers-ramen面烤bun-like完美,然后充满典型的菜像鱼蛋糕和猪肉长期以来日本部分地区的街头食品。但它的愿景日裔美国拉面迷三Shimamoto crispy-noodle-bun概念与牛肉馅饼,一个熟鸡蛋酱,和大量的葱,提升food-fad的最爱。目前只能在周六Smorgasburg数量有限市场在布鲁克林,Shimamoto最近告诉TODAY.com,他想最终开餐馆在西部和东部沿海。
Japadog
Japadog首先成为食品时尚在温哥华冬奥会期间,当食物车赢得了运动员,观众和名人愿意排长队等待其日本式的弗兰克斯。此后,Japadog一直崇拜地位通过增长缓慢和保持其承诺质量狗和大胆的亚洲风味组合。白萝卜认为神户牛肉,磨碎,鲣鱼薄片,梅花(李子)酱。和素食香肠和油炸面包菜单上满是冰淇淋,Japadog在所有的口味。有三个食品车、拖车和温哥华的门面,其核心仍然是直接在加拿大城市。但是去年,Japadog在hot-dog-capital纽约开设了一个位置。
矮脚鸡百吉饼
的想法Bantams-mini百吉饼球了,而不是topped-came发起者在梦中。在西村商店,发现液态氧,番茄和红洋葱奶酪在一个百吉饼球和bacon-cheddar奶油芝士和枫糖浆在cheddar-and-egg百吉饼球。矮脚鸡或治疗自己的饼干和牛奶,brown-sugar-and-walnut百吉饼球充满甜蜜的巧克力奶油干酪。上周虽然短小精悍的百吉饼了,这些塞轮已经使相当飞溅,增记在国家出版物和在《今日秀》客串。
美味的爆米花
爆米花是准备时间在聚光灯下。不再满足于穿简单的长袍,黄油和盐,休闲食品已经越来越严重的升级,装备从黑巧克力辣酱汁。扮像饼干千斤顶在类固醇,爆米花正在席卷全国,和特色食品协会命名为2013年十大食品趋势之一。手工爆米花全国各地的商店,你可以找到美食爆米花酒吧在婚礼上,all-popcorn食谱如果您想邀请时尚到您自己的厨房。
Halo-Halo
在菲律宾本土,halo-halo(发音hah-low而不是hay-low)不是一个纯粹的时尚,这是一种典型的夏天治疗。在美国甜点,厨师和电视名人安东尼称为“奇怪的美丽”是刚刚开始流行起来。Halo-halo,看起来像一个彩色冰淇淋圣代,包含一些甜的组合保存豆类、椰子肉、山药、果馅饼,菠萝蜜、车前草、冰牛奶和冰淇淋。在菲律宾找到halo-halo餐馆和一些冰淇淋和boba-tea商店。
来源:《今日美国》
