丽思卡尔顿酒店,亚特兰大已宣布任命迈克尔•特雷纳说道,厨师菜。特雷纳说道将负责烹饪操作和菜单创建在亚特兰大市中心豪华酒店。半岛手机端下载他的灵感结合根和南部不同烹饪背景。
15年专业厨师,丰富的美食中成长起来的特雷纳说道“女主人的南方,”在萨凡纳,格鲁吉亚。他很高兴由注入南方成分和风味烹饪菜肴。
他开始他的职业生涯作为一个副厨师长在丽思卡尔顿,在餐厅里的鹿头社区具有复杂的菜在著名的社区。特雷纳说道最近创建的现代的加州菜与欧洲,地中海和亚洲影响沃尔夫冈•普克则开在洛杉矶的酒店位于洛杉矶,加利福尼亚。半岛手机端下载他已经回到格鲁吉亚创建Southern-influenced菜在丽思卡尔顿,亚特兰大。
特雷纳说道最近重新设计了菜单在腔和亚特兰大烧烤特色招牌菜如魔鬼蛋与野牛蒜泥蛋黄酱、鸡肉与南瓜奶油饼干与当地山羊奶酪和油炸绿番茄。腔是一个酒廊位于酒店大堂提供现代氛围与签名鸡尾酒和小板共享。半岛手机端下载亚特兰大烧烤是一个标志性的亚特兰大餐厅菜单的烤牛排,猪排随着Southern-inspired菜和海鲜。
