条目被邀请为今年的侍酒师今年为期5天的最高奖项的竞争,充分资助前往日本,价值约£5000。
旅行包括机会为了侍酒师协会的进步而侍酒师课程,参观和工作在啤酒厂。
今年为了侍酒师竞争,唯一的日本外举行,是由食品和葡萄酒学院组织服务(AFWS)与伦敦为了侍酒师协会和赞助商Gekkeikan,世界上最古老的和最好的缘故生产商之一。
“为了知识正变得越来越重要,因为为了不再只在日本餐厅也在许多高端非日本餐馆。这是一个越来越明显的趋势在消费者在寻找下一件大事的豪华体验,”评论的主人为了侍酒师Xavier Chapelou,首席法官的竞争。
参与者被要求完成一个简短的初步问卷调查和两个essay-based问题用来测试他们的知识,经验和视野的缘故。高分的侍酒师会被邀请参加半决赛和决赛在伦敦韦斯特伯里酒店2014年11月24日盲品酒、食物匹配测试列表和一个错误的缘故。半岛手机端下载最后将在观众面前的邀请客人。
去年的赢家,Rajan Rengasamy灌木林的阿联酋,比赛说:“胜利是一个神奇的经验和荣誉。这是一个千载难逢的经验。”
为了侍酒师协会(SSA)是第一个也是唯一的组织,是完全致力于。候选人通过介绍为了专业和清酒侍酒师认证将成为SSA认可的侍酒师。
“为了增加兴趣,日本食品越来越受欢迎,“说某某的岸,经理为了侍酒师协会。
“的缘故,就像葡萄酒,呈现不同的性格在不同的温度下,根据发酵过程和所使用的大米。为了侍酒师的工作就是知道的范围不同的缘故,如何为他们服务,哪些食物是最佳匹配。”
条目必须在2014年9月22日收到。登录到www.afws.co.uk事件或http://www.sakesommelieroftheyear.com/为进一步的信息。
