烹饪:开胃菜和沙拉

开胃菜在一顿饭的开始,旨在刺激味蕾不是和客户接触。开胃菜是由各种各样的商品,以下经典原则或反映现代方法和种族的影响。在这个学习:

  • 开胃菜在菜单的作用序列
  • 开胃d 'œuvre,点心,逗钻孔,各式和主菜
  • 如何准备和烹饪冷热开胃菜吗
  • 各种各样的沙拉
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