下周第一杰米的意大利在北欧国家将打开钪的英语在斯德哥尔摩。一月份开始强化训练的概念经理杰米的意大利,紧随其后的是瑞典的关键员工厨房和餐厅的团队,所有的人接受了一项彻底的训练在杰米·奥利弗的餐厅在英国。现在他们都完成了他们的训练和准备发射。
超过八周瑞典团队一直在训练有素的成分,配方,服务文化和领导在杰米的意大利餐馆在伦敦和剑桥。培训的目的是为团队能够运行在钪的餐厅英语在斯德哥尔摩与杰米的食物哲学。指导的灯光在整个训练过程是热内罗Contaldo,杰米·奥利弗的导师当厨师自己只有15个,主要灵感杰米意大利美食的兴趣。
“一切都在杰米的意大利经历了严格的检查,以保证质量和可持续性,这也适用于团队,训练在杰米·奥利弗的食品服务的哲学和视图。没有偷工减料,你需要在餐厅100%的理解每个人的角色。这是一个方法,也是在钪的接近我们的心,“说Ulrika Garbrant,副总统在钪的食品和饮料。
关键员工的招聘过程有优先的经验在国际饭店的概念,以及强有力的领导技能和伟大的重点一直放在正确的服务态度和杰米的哲学方法。
“它必须容易谈论食物和它必须每个人都可以得到。我认为自己是一个雄心勃勃的厨师对新鲜的食材和良好的热情,诚实的烹饪。我想不出更好的东西比同事想以同样的方式或工作符合哲学强调完全杰米·奥利弗的食物,”内森•摩尔表示,杰米的意大利厨师主管钪的英语。
每天持续发生与所有员工的培训不断提高技能和确保他们真正的大使杰米的意大利人。没有什么机会。
杰米背后的关键团队成员的意大利钪的英语:
亨利克·马特,概念经理,从职务加入钪的商业经理Thomas Cook,他打开了一个新的国际酒店和餐馆的数量。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载他曾在世界各地从引导米其林餐厅豪华游轮。
食品和饮料经理Gary Munslow加里Munslow开始了他的餐厅的职业生涯在南非,继续迪拜,丘德威在总经理在英格兰和瑞典特色餐厅经理,万豪酒店最大的餐馆之一。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载
内森·摩尔主厨,从新西兰的以前的文章包括从事行政主厨在希尔顿酒店和2012年伦敦奥运会。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载最重要的是,他为美国总统巴拉克•奥巴马(Barack Obama)和教皇本笃十六世。
撒母耳,食品和饮料经理助理以前餐厅经理Berns Asiatiska,参与发起小吃和食物。
尼科Truedsson,酒吧经理,声音从Lydmar酒店酒吧体验,酒店竞争对手汉堡鲍斯爵士,酒馆钢丝球半岛手机端下载和Hornhuset。
理查德•肖副厨师长,最近烧烤厨师主管Ruby,国际烹饪背景从美国Cruiseline问意大利和荷兰。
詹妮Waro,餐厅经理热情友好的服务的倡导者和前任经理餐厅包括O’leary)。
杰米的意大利于2008年在英国开设了第一家餐馆,现在受世界各地的客人,其中包括澳大利亚、俄罗斯、新加坡和土耳其。第一杰米的意大利在钪的北欧国家将开放在斯德哥尔摩大学英语。钪的开始与杰米•奥利弗合作早在2009年,自从钪的客人可以享受特别设计的菜肴由杰米·奥利弗和钪的食品和饮料的团队。
