11月在澳大利亚的食品安全周,Pro-Visual发布呼吁更大的教育工作场所卫生与2009/10版的餐厅和餐饮澳大利亚的食品安全与卫生指南。
导游,这是发送免费的在未来的几周内,探索正确的和适当的程序,协助良好的工作场所卫生。餐厅和咖啡馆的员工被要求确保他们告诉他们的上司如果他们患有一种疾病,可能污染食品和在一切情况下建议他们遵循基本的手部卫生程序。
餐厅和餐饮澳大利亚(R&CA)认为导游是一个实用的健康和食品安全资源图餐饮服务业的成员。
“餐厅和餐饮澳大利亚的食品安全与卫生指南为管理者和员工提供了最新的信息和程序在人身安全以及正确的工作场所和食品卫生措施,“R&CA的首席执行官约翰•哈特说。“R&CA自豪地支持指导和发展在过去的十一年里,我们会有额外的可用图表成员为他们的工作场所需要额外的副本。”
还解决了在今年的指南是刀和专家安全的话题。酒店老板、厨师和厨房工作人员提供关键的程序,可以实现降低受伤的风险,如伤口和擦伤。
该指南将分发给全国的餐馆和咖啡馆。额外的副本可用和指导生产和分布没有成本由于行业赞助。
为进一步的信息,或者获取额外的副本图表,请电话(02)8272 2611,电邮enquiries@provisual.com.au或看到www.provisual.com.au。
