从圣彼得堡的繁忙的街道上,兰卡威的田园诗般的天堂,圣瑞吉斯浮罗交怡的新行政总厨大卫·莫特儿穿越全球称这个岛他的新家。莫特儿负责所有烹饪产品的平稳运行在度假村的水上特色餐厅Kayuputi,签名餐厅L 'Orangerie,美食家熟食店,客厅,圣瑞吉斯酒吧,酒吧圆酒瓶,以及所有度假村的宴会设施。
厨师莫特儿加入团队在兰卡威岛最近担任行政副厨师长在圣彼得堡的W酒店。半岛手机端下载德国国家莫特儿和他带来超过20年的烹饪经验包括在德国、美国、爱尔兰、瑞士和最近俄罗斯,赢得他著名的奖项和赞誉。自1996年开始他的烹饪职业生涯,厨师莫特儿一直几个职位在7个知名的米其林星级餐厅。
不是一个陌生的这一部分大陆,去过许多地方的莫特儿发现了几乎所有亚洲国家在他的美食使命揭露当地特产——特别是街头食品。这就设置了一个伟大的为他创建亚洲Kayuputi高级烹饪。食客将经历他的烹调技术通过沉浸深受喜爱的亚洲食物传统与现代成熟和现代技术;熟悉的食谱的方式呈现华丽的餐前小吃,发明电源和重建的甜点的作品。
“圣瑞吉斯浮罗交怡的客人肯定会欣赏创意的特殊米其林星级的亚洲风味质量与西方接触”,莫特儿说,他引用了海鲜和柚子是他最喜欢的成分。
莫特儿对他的烹饪传统的兴趣可以追溯到他还记得。第二个三个孩子的,他帮助他的妈妈在厨房里从八岁,准备巧克力布丁和新鲜蘑菇炒鸡蛋后院家族农场的新鲜采摘。他相信只有特别新鲜的食材,烹饪和少许的爱,将向每一位客人提供最好的美食。
“我们的目标是发展最好的食物和饮料的团队在圣瑞吉斯浮罗交怡,设置类的度假是最好的烹饪时的经历。我们的目标是确保我们继续与高品质的原料,excel创新菜,完美的氛围和一个杰出的服务,客人将会非常感激和回报发现更多的“添加莫特儿。
