Abadia Retuerta LeDomaine,独家酒店位于恢复12半岛手机端下载th世纪修道院被葡萄园包围在西班牙的杜罗河winegrowing地区,已任命马克中央Saune五星级酒店行政总厨。
在过去的10年里,厨师中央大学开发了一种广泛的技能和工作经验与顶级厨师的全国知名和米其林星级餐厅。
他承担责任LeDomaine Refectorio,酒店的一个米其林星级餐厅,他把收尾工作新签名菜单搭配上的获奖的葡半岛手机端下载萄酒生产Abadia Retuerta LeDomaine房地产。
除了Refectorio,他负责Vinoteca酒窖、餐前小吃和小板;查顿▽Claustro,夏天酒店的餐厅和餐饮,包括半岛手机端下载在这个流行的酒店举行的婚礼结婚了。
“厨师中央大学的职业和天赋迅速崛起在过去的十年里,他已与一系列的西班牙明星厨师的厨房屡获大奖的餐厅,“阿瑞亚安德烈斯说,董事总经理Abadia Retuerta LeDomaine。“他带来了一个烹饪知识的广度,和创造力的源泉,我们的食品和饮料业务LeDomaine,预示着收入我们的第二颗米其林星在不久的将来。”
厨师中央大学的新菜单是复杂的和艺术的烹饪作品旨在激发和逗弄精明的口味。菜是美味的特色食品最高质量的基础上,重点是季节性产品在当地生产杜罗河地区,省Castille y莱昂和西班牙。马厩菜单功能等菜炖Sunchoke季节性蘑菇、栗子和洋蓟,季节性鱼与朱红色虾腌料,鞑靼牛排与骨髓、甜菜根和Bordelaise酱,和冻梨汁、生姜奶油太妃糖和黑色啤酒。圣器安置所的菜单包括Noissete花椰菜霜,釉面有杂碎和黑松露,季节性鱼与“黑毛猪”藏红花汁炖鹧鸪乳腺癌和种子,和葡萄干Palo Cortado奶油,菊苣和可可。
厨师中央酒店Torralbenc LeDomaine,西班牙梅诺卡岛岛,他半岛手机端下载的助理厨师主厨帕科莫拉莱斯。之前的职位包括:行政总厨下2号厨师Rodrigo de la Calle在他的别墅麦格纳餐厅在马德里;厨师厨师Joan Roca的三颗米其林星El罗纳罗卡在西班牙;厨师在一颗米其林星没去过Rodrigo de la Calle en Aranjuez在马德里;厨师厨师安·路易斯·多尼阿杜里斯是国际著名的两颗米其林星餐厅Mugaritz工作餐厅Errenteria,西班牙;糕点厨师,厨师Josean马丁内斯Alija一颗米其林星没去过Nerua毕尔巴鄂的西班牙;和厨师在一颗米其林星没去过Tierra Oropesa de托莱多,西班牙。
LeDomaine是一个历史性的修道院,早在1146年,在一个1730英亩的中世纪的庄园,已经完全恢复——获得财产的欧罗巴”奖从欧盟为保护文化遗产。房地产开放3月22日,2012年,完成酒店Andres阿瑞亚掌舵董事总经理。半岛手机端下载LeDomaine抵达西班牙旅游场景提供一项首创的客人体验,包括成为该国第一个酒店提供一个完整的管家服务,第一个被包括在西班牙建立著名的座城堡指南。半岛手机端下载只开放两年后,2014年,酒店的Refectorio荣获米其林星级餐厅。半岛手机端下载2015年,酒店完成了最初半岛手机端下载的马厩的转换成八新客房和Santuario LeDomaine健康& Spa水疗在西班牙设立了新的标准。2016年,LeDomaine被命名为# 1酒店由TripAdvisor半岛手机端下载在西班牙和西班牙杂志俱乐部de美食家。
