22年的专业经验,包括在独立餐馆和五星级酒店,迈克尔McCalman备受期待的到来。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载他举行了四个职位在香格里拉品牌之前,尤其是作为行政总厨的香格里拉在深圳福田,中国,其烹饪成功起到了至关重要的作用。
成为一名专业厨师曾在澳大利亚、香港、中国、马来西亚、阿塞拜疆、泰国、马尔代夫和英国,McCalman的全球经验表明他对发现的热情和使用新菜系,烹饪的创造和使用本地产品。他的新角色Villingili让他参与这种激情,把自己的标志。
厨师McCalman将负责酒店的整体厨房方向和生产。半岛手机端下载他将处理食品成本,管理客户宣传和维护员工的承诺。厨师McCalman也将监督私人飞机的菜单和执行终端Gan机场,位于邻近的岛屿。他职权范围涵盖了餐馆Javvu,提供世界美食在风景优美的环境中,阿里博士,一个令人难忘的美食之旅,Fashala,地中海,新鲜的海鲜和当地生产的影响。他也会在别墅餐饮管理操作和用餐的设计,提供定制的美食体验独特的地点周围的岛屿。
评论厨师Michael的任命总经理,Allwyn Drego说:“我们很高兴欢迎厨师迈克尔与香格里拉Villingili继续他的旅程。他丰富的经验以及错综复杂的理解五星级豪华酒店将受益的烹饪操作手段,提高它的美食服务。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载我们期待新的烹饪创作,让岛餐饮为我们的客人留下更深的印象。”
