Franck Istel被任命为广州四季酒店行政糕点主厨半岛手机端下载

广州四季酒店半岛手机端下载最近任命弗兰克·伊斯特尔为行政糕点主厨。凭借丰富的糕点经验，Franck主厨准备为酒店的糕点运营创造新的方向，包括新开业的Dolcetto。半岛手机端下载

主厨Franck出生在法国斯特拉斯堡，被称为“法式糕点之乡”。他对甜食的第一次记忆来自于孩提时代，来自他家附近巧克力工厂的令人惊叹的香气。长大后，他开始在一家传统的阿尔萨斯小酒馆当学徒厨师。Franck主厨立志在烘焙和糕点方面发展自己的职业生涯，当时他在斯特拉斯堡著名的Maison Kammerzell餐厅继续当学徒。

在21岁的时候，Franck大厨的创业精神让他开了自己的面包店，在他管理了两年之后，他开始探索法国以外的地方，寻找甜点的异国文化。他曾一度在一所专业学校担任糕点烘焙老师。如今，他已成为法国糖果行业的资深人士，曾在加拿大、印度、泰国、巴厘岛和中国等世界各国工作过。2015年，Franck主厨被选为乐斯福Coupe Louis Lesaffre在北京的评委之一，这是现在一个重要的国际烘焙活动。

作为糕点团队的掌舵人，Frank主厨一直试图传递给他的员工的一个信息是:“糕点不仅关乎知识和技术，还关乎想象力和激情。”除了确保糕点厨房的顺利运作外，Franck主厨还致力于酒店甜点菜单的新创作。半岛手机端下载

他还特别关注Dolcetto的产品。每次经过这个新的休闲场所，他都能从顾客脸上的满足中感受到幸福。他说:“做甜点让厨师高兴，而甜点本身让人高兴。”