Wischermann伙伴激动地宣布任命厨师马修Kajdan作为威斯汀行政总厨杰克逊计划2017年8月初开放。EMr Kajdan将监督埃斯特尔,一个现代葡萄酒barEand小酒馆,和整个酒店餐饮操作,加强了威斯汀杰克逊的任务来提高旅游Jackson.E市中心半岛手机端下载
杰克逊先生KajdanEis加入威斯汀团队五年之后在客厅市场。东亚峰会的行政总厨,客厅,KajdanEbrought南部一个新的菜单与进步思想和当地产品在农场到餐桌的气氛中。
KajdanEhas先生受邀代表杰克逊和埃斯特尔城的酒吧和酒馆参加两个即将到来的区域烹饪比赛,亚特兰大食品和葡萄酒节和第八届密西西比海鲜烹饪比赛。
欠很高兴有这样一位著名的厨师从杰克逊社区加入我们的团队和铅埃斯特尔的开口,“威斯汀的总经理迈克伯顿说杰克逊。“这家餐厅真的会迎合独具创意的个人和拥抱杰克逊的魅力和南部当地文化,而只使用最新鲜的原料。我们相信,厨师马修将建立埃斯特尔在城市的蓬勃发展的餐饮氛围和提供了一个新的客人来收集和unwind.O美食家热点
先生Kajdan出生和成长在麦迪逊,女士,他的母亲和祖母给他在厨房里。在一个大型欧洲家庭长大,他喜欢上了美食和精致的食物。
OI感到骄傲的团队已经建立在客厅,将期待成为好邻居对他们将来,O Kajdan先生说。OI继续在杰克逊社区工作我感到非常兴奋和分享我的爱和激情EstelleEand威斯汀Jackson.O食品以一种新的方式
职业生涯之前,EMr KajdanEbegan万岁!意大利餐厅厨师路易•拉罗斯和Dan Blumenthal之下。EMr KajdanEthen去上班在尼克使徒的厨房里,在接下来的几年里,从而练就了他的技能。他于2006年离开了他的家乡密西西比州追求在纽约北部的阿迪朗达克山脉的地位。
先生Kajdan承受着巨大的历史性的酋长酒店厨师工作,包括弗兰克·埃斯波西托、肯林格半岛手机端下载尔和比尔Foltze糕点师。先生2008年,Kajdan搬回他的家乡和返回工作在他的导师尼克使徒。在这些yearsEMr KajdanEhelped打开美人鱼Caf最终行政总厨和总经理。他认为这些年来,使徒先生的指导他的理解什么是一个厨师和如何管理业务不牺牲道德。
