一个月后被任命为厨师的菜餐厅,夏威夷island-born厨师成为第一个厨师万豪国际大师的挺进决赛的竞争。
佐藤取得阶段性成功,打败了之前的一些最有才华的culinarians状态移动到大陆有资格参加决赛击败厨师在截面和地区竞赛在烹饪类工艺大师的竞争,万豪酒店的食品和饮料专业人士竞争。2018年10月,佐藤先进最后由于他的胜利在全国半决赛在贝塞斯达北万豪酒店及会议中心,11个硕士的美食和饮料的工艺选择的竞争。半岛手机端下载佐藤最后的挑战,创造了一个鲑鱼和冬南瓜菜。超过2200个食品和饮料大师在美国万豪属性,Canada and Central and Latin America competed over a span of two months during internal competitions.
2003年圣路易斯学校毕业后,佐藤有一个产业的真正味道,当他在一个小餐馆找到了一份工作作为一个餐馆工,在那里他最终在厨房工作。他继续工作,洗碗机在前L 'Uraku餐厅/厨房员工在他学习烹饪艺术Kapi 'olani社区学院(KCC)。佐藤在关注学习而获得了汤姆和沃伦松田奖学金竞争由厨师罗伊山口;他还赢得了帕梅拉年轻的混合板烹饪比赛。佐藤引用厨师艾伦·黄和韦德Ueoka那些影响了他在他的职业生涯,并帮助改变他看着食物的方式。根据佐藤,厨师Wong和Ueoka总是问崭露头角的佐藤如何更好的做一道菜,并鼓励他不解决,但总是争取伟大。
关注毕业后,他开始在各种餐馆包括L 'Uraku工作,3660年在上升,艾伦•黄的特朗普威基基海滩,现代檀香山和莫莫汉堡食品卡车。他开始在Azure餐厅,烹饪具有里程碑意义的皇家夏威夷2013年年底。行政总厨的指导下科林•Hazama佐藤磨练他的技能在厨房和有机会创建新的菜单项的美态酒吧和冲浪阳台。
当他不工作,他喜欢打高尔夫球或和他的狗在一起,莫莫和乔科省。佐藤也试图为他的女朋友做饭,他的名字是他的英雄,因为她可以帮助他检查和帮助他工作生活和家庭生活之间保持平衡。
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