在这节课中,我们将讨论葡萄酒的最新趋势,以及如何从酒店或餐厅的葡萄酒销售中获利。半岛手机端下载我的嘉宾是亚当·莫格隆斯基,莫格尔酒店咨询公司的合伙人,著名的演说家,旅行家,业半岛手机端下载界最多产的研究者和作家之一。
亚当和我讨论以下问题:
- 大流行对餐饮业的影响以及当今的新趋势。
- 为什么2023年餐厅和酒店经营者应该关注葡萄酒半岛手机端下载?
- 卖酒的心理!
- 酒单的布局和结构如何影响客人的购买倾向。
- 技术在提高葡萄酒销量和盈利能力方面的作用。
- 酒店经营半岛手机端下载者如何利用葡萄酒提高TRevPAR。
- LoCal/LoCarb和有机葡萄酒的出现。
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