瑞士沃州、瑞士洛桑联邦理工学院(EPFL)、瑞士洛桑酒店管理学院(EHL集团)和雀巢雀巢联手开发和推广食品和营养创新生态系统。该倡议于2020年1月23日在达沃斯世界经济论坛“瑞士食品与营养谷”下启动。其目的是通过吸引人才、初创企业和投资来解决可持续和高质量食品的关键挑战。
在负责经济事务、教育和研究的联邦委员Guy Parmelin的支持下，为了将生态系统的利益相关者聚集在一起并领导这项倡议，正在建立一个协会。
生产可持续的高质量食品和营养品至关重要。世界正面临着从农业生产、营养到废物管理和回收等一系列重大挑战。
瑞士可以在应对这些挑战方面发挥关键作用:它拥有独特的食品和营养创新生态系统，包括高质量的美食和农业，无与伦比的世界级公司和科学机构密度，以及食品、营养、生命科学和机器人领域的大量初创企业。
由于当地利益相关者之间的密切合作，瑞士出现了一流的创新平台。瑞士沃州、瑞士洛桑联邦理工学院(EPFL)、瑞士洛桑酒店管理学院(EHL集团)和雀巢雀巢联手创建了“瑞士食品与营养谷”，使瑞士成为世界食品和营养创新的典范。其目的是吸引人才、初创企业和投资者，同时连接现有生态系统，提高其知名度，并为优质食品和营养开发可持续的解决方案。
为了实现这些目标，并加强我们的生态系统，“瑞士食品与营养谷”在瑞士和国外组织活动，并以“瑞士食品与营养谷”品牌参加国际展览。这一活动是在上一届拉斯维加斯消费电子展(CES)上与Presence Switzerland联合推出的。它将继续作为# swistech活动的一部分，该活动由瑞士存在、瑞士全球企业(S-GE)、Innosuisse、Swissnex和digitalswitzerland联合开展。半岛官网入口将于2020年9月25日和26日在洛桑举行一场专门讨论粮食未来的国际研讨会。
“瑞士食品与营养谷”利用尖端科学技术，从可持续发展的角度解决未来食品和营养的主要挑战-从农业到废物，从创新产品到健康和可持续的饮食。该计划将侧重于营养学、生命科学、替代蛋白质、包装科学、废物管理和精准农业等多个领域。
“瑞士食品与营养谷”的四位创始成员将在2020年春季之前创建一个协会，以吸引生态系统的所有关键参与者——州、公司、初创企业、大学和协会。会员条款和章程目前正在最后确定，并将提交给协会的宪法大会。“瑞士食品与营养谷”在联邦委员、联邦经济事务、教育和研究部部长Guy Parmelin的支持下启动。
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