前厅会议上的通用了,祝贺大家FO团队处理上周四天“完美销售”。4在过去5天…他把蛋糕!收益管理的通用和许多认为,如果所有的房间在他们的财产或投资组合占据100%的时间,他们就会获得最大的财务表现。
在我们的经验中这是一个目光短浅的策略有几个原因。让我们看一下三大“完美销售”的神话。
神话1:一个完美的销售意味着更多的钱
在某些情况下,总潜在收入和实际ADR可以降完美的销售天在最后的分析中。为什么?
首先,销售可能表现得非常积极,下降率获得房间晚上获得100%的入住率。特别是如果有销售激励与100%入住率,我们看到在许多不同的市场。
第二,因为酒店是卖完了(和可能的超额预定半岛手机端下载为了实现满座的状态),不可避免地有太多预定的最低类别的房间。因此,前厅最终不得不放弃套房免费,因为他们必须把脑袋放在珠子。赠送给超额预定套房和ADR的价值就会降低。
第三,任何“moment-of-arrival”升级计划入住最小化由于缺乏可用性,和在一些品牌这是价值几十万美元的房间。数学是很直接,如果你的最常见的或可取的房间类别升级是每晚100美元,和你的平均停留时间是3天,一个价值300美元的升级。如果你每天前台做了一个升级一个月,这将是9000美元;乘以12,你有108000美元的增量收入从一个升级。
现实:如果你运行的是100%,利率可能太低了。增加几个百分点,如果入住率下降几个百分点,你犯同样的钱更少的压力,更好的服务质量,减少财产的贬值。
神话2:对房地产有好处
入住率100%,你的员工和支持部门是捉襟见肘,压力增加,员工士气就会受到严重的影响。更具体地说,任何或所有下列例子可以同时发生:
- 白天在关键时候,签入行可以环绕大厅。在这些疯狂的几个小时,前台人员要检查客人迅速与个性化和质量。
- 在餐馆等待太长,客房用餐是备份,和客人去街对面吃。
- 管家被破坏、功课压力也日益增大加快回车场次新客人已经准备好了一个房间在大堂等待最后一个小时。
- 工程票开始备份。此外,房间磨损是无情和工程不能预防性维修项目,因为他们只是想度过一个漏水的A / C单位。
现实:入住率达到100%——与90 - 95%——有一些严重的隐性成本包括了提升收入,不满的客人,边际服务,偶尔维修故障,有可能加班费用。此外,工作人员试图保持工作与生活的平衡是请病假或个人时间,因为额外的压力。
神话3。完美的销售有一个neutral-to-positive对客人满意度的影响
持续时间的最大值或产能过剩会导致客户的不满。为什么?第一,服务卓越泄露的结果和持续增加的要求。
第二,客人走到其他酒店都是不可避免的,这是更多的不满。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载上一次你的员工是“如何走客人完美”培训?
第三,记得管家和工程额外的压力,或超长行入住高峰期的大厅里?在某种程度上,例如,管家将“现货”小姐在他们急于把房间,现在有人来处理解决负面帖子旅行顾问。
现实:运行在100%的入住率和超卖结果最终会麻烦一些比例的客人这样或那样的方式。这可以直接导致客人投诉和不可避免的帖子在社交媒体上。
结论
所以是一个“完美的销售”真的“完美”吗?不。它真的是一种幻觉。我们希望打破神话的这篇文章有助于阐明的挑战,一个完美的销售创造了你的人,你的财产或投资组合。
关于作者
这篇文章由德雷克胆汁酸,(如图)德雷克胆汁酸& Associates总裁LLC和Josh胆汁酸,高级副总裁,市场营销、研究和技术。DB&A是世界上首屈一指的酒店和度假村“升级”咨询公司,服务于数以百计半岛手机端下载的客户在30多个国家。自1980年以来,总部位于夏威夷的檀香山,DB&A定制“卓越服务升级计划”豪华酒店和度假村的房间,水疗中心,餐饮,高尔夫、零售、和销售收入渠道。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载更多关于如何真正优化增量收入,而实际上增加客人满意度,请访问www.drakebeil.com或电子邮件我们info@drakebeil.com。
