厨师马可·奥尔本是新的在四季酒店行政总厨开罗尼罗河广场。半岛手机端下载厨师马克认为,试验和改进是他成功的关键。“厨房是一个无情的业务。这是一个无情的生活。你永远不会停止试图改变,或移动或改善或做一些新的“厨师马可。
在早期开始,马可被认为是异常时经验丰富和全面的菜。在意大利,他有一个非凡的品味和享受长大的食物和饮料。文化激发了他超越期望和标准谈到烹饪,让他敢于创新。
马可开始他的职业生涯在1992年与Kulm酒店餐馆老板。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载是最好的,他得到机会移动五星级酒店在瑞士和意大利。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载他在标志性的酒店如Albergo Spl半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司endido,酒店乐京华,以及执行副厨师长的米其林星级餐厅大酒店公园,瑞士。
他自我发现之旅后,在2000年,马可首次任期与四季加入四季里茨在里斯本的行政总厨。此后他几个行政总厨的任命在欧洲,南美和俄罗斯,在加入凯宾斯基妮可'skaya开放团队。现在,他决定回到四季褶皱。
马可是真正culinarian,被邀请作为客座厨师许多美食节日以及展示他的一些著名的创造艺术Culinaire杂志。
“我的天从来没有开始,它永远不会结束。当你是一个厨师,你是一个厨师24小时异常与烹饪经验的启发,给客人留下深刻印象”厨师马可。
