塞尔瓦托芭芭拉,法国著名的信徒新式烹调厨师Paul Bocuse,被任命为行政总厨Corinthia宾馆圣彼得堡。半岛手机端下载一个西西里人,塞尔瓦托令人印象深刻的烹饪职业时间跨度超过二十年,一些知名酒店集团和十四个国家。半岛手机端下载
塞尔瓦托了他的职业生涯作为一个小职员在一家餐馆在家乡特拉帕尼1990年,16岁。一年后,在完成学业的州理工学院接待和餐饮服务在特拉帕尼,他收到了烹饪的“文凭”。
2001年,塞尔瓦托芭芭拉毕业于研究所的Paul Bocuse里昂(法国),在那里他是强化训练在厨房操作的技术和艺术de la表,在烹饪的艺术发展他的技能,成为一个厨师烹饪。
他想扩大他的全球国际美食将萨尔瓦多带入酒店厨房的知识——包括加勒比地区,希腊,法国,瑞士,印度尼西亚、新加坡和日本。半岛手机端下载2004年,他继续他的职业生涯在凯宾斯基酒店集团,首先在阿布扎比著名的酋长皇宫酒店(阿联酋),从20半岛手机端下载05年到2009年作为一名厨师在Mazara凯宾斯基Giardino迪康斯坦萨法洛德尔,西西里。在他的领导下,Dubbesi餐厅在这个凯宾斯基,被认为是西西里岛的一个最好的餐馆在著名的餐厅指南咖啡指南和Gambero Rosso指南。
2008年,塞尔瓦托抵达莫斯科的最著名的大师西西里美食,西西里美食作为客人参加一周厨师,他令很多莫斯科人参加。
他回到城市四年后,在2012年,作为开放厨师和餐厅顾问客栈广场比安卡餐厅,这是公认的最好的意大利餐厅开了2012年在莫斯科。同年12月,他被提升为品牌客栈网络的第二餐厅的厨师,他在那里一直工作到2014年11月。
尽管意大利菜肴的附着,萨尔瓦多渴望加入国际触摸他的盘子,尝试烹饪方法和来自其他文化的成分,从而不断地磨练他的风格。他烹饪的核心,萨尔瓦多价值观首先质量生产,天然口味,服务的艺术。
总经理Jesper•亨利在Corinthia宾馆圣彼得堡,祝贺塞尔瓦托他的新任命,说:“今天我半岛手机端下载们欢迎另一个专业和有经验的同事,谁会管理我们的忙碌的厨房大饭店。我们相信萨尔瓦多将有助于进一步发展和升级酒店的餐厅概念,并将继续提高酒店的形象在顶级餐厅市场。”半岛手机端下载
