该公司的旗舰,多伦多四季酒店,欢迎半岛手机端下载Giannicola科鲁奇作为其新的行政总厨,监督酒店的整个食品和饮料项目,包括宴会操作。半岛手机端下载著称的创意美食故事和对当地生产、科鲁奇带来超过二十年的聚集全球经验他的角色。
科鲁奇开发了他的烹饪技能多年从事各种高档餐厅和世界各地的豪华酒店。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载无论被发现自己在他的职业生涯中,他仍然忠于“农场到餐桌”的价值观灌输给他自童年。“什么是最重要的对我来说每一道菜我创建我的客人可以品尝每个成分和品味其独特的味道和气味,”科鲁奇说。“我希望他们能够真正欣赏每个成分是从哪里来的。”
Calucci引入北美的意大利菜肴味道相当在他职业生涯早期在心爱的意大利厨师莉迪亚Bastianich旗舰餐厅Felidia在纽约。他回到美国他最近被任命为圣路易斯四季酒店的行政总厨。半岛手机端下载正是在这个角色,他在酒店的意大利餐厅的烹饪团队蓝天曰本丰田和宴会牵头操作。半岛手机端下载
在圣路易斯科鲁奇最后的约会,他赢得了良好的声誉在厨房里通过添加个人风格,反映了不同地区的意大利的根源。然而,不仅仅是他的意大利文化遗产继续鼓舞他烹饪的企业。在都灵山麓,意大利,从法国只有100公里(62英里),他也一直深受法国菜。他的专业知识和背景完全补充法国菜的经典口味,酒店的客人在房地产餐馆已经习惯了半岛手机端下载咖啡馆Boulud多伦多。
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