大胆、独特,有趣的只是几句话,心里当经历一个厨师Yann Lejard的招牌菜。像一个现代的破坏者而简单的食物变成镀的艺术作品,他的天赋了欧洲为主要的米其林星级餐馆。Lejard首次抵达沙特王国的然后巴林2014年,他担任厨师de获奖美食李子餐厅。
证明他的领导与晋升行政副厨师长在2016年,在他的新角色作为五星级的主厨丽思卡尔顿酒店,巴林,Lejard将监督130厨师的烹饪团队,以及菜单创建和厨房操作手段的11餐厅、客房餐饮和宴会餐饮部门。
出生在法国巴黎,Lejard开始表达自己通过街头艺术,现代艺术灵感的传奇杰克逊·波洛克(1912 - 1956)。最终成为一名厨师到16岁,当时他发现食物是艺术表现的催化剂和他的签名,抽象风格的“飞溅”酱汁在盘子里诞生了。快进到社会媒体的时代,Lejard账户@YBLinc已经积累了美食家邪教分子的120 k球迷,那些等不及要看他做什么。
“他是一个艺术大师和食品粉碎机场景后的仰慕者在社交媒体。他,有创造力和掌握大型餐饮投资纯卓越。他的手在整个领导和指导丽思卡尔顿酒店,巴林厨房旅一直出色的,所以它是一个自然的选择,促进他更上一层楼,”说伯纳德·德·Villele丽思卡尔顿酒店的总经理,巴林。
在加入丽思卡尔顿酒店公司l半岛手机端下载C, Lejard烹饪持有专业米其林星级餐馆,包括工作作为一名厨师好等显著的名字亨氏温克勒在德国和彼得Knogl在瑞士全球20个国家,以及领先的国际酒店。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载一段时间后,在欧洲最终,他的职业生涯使他吉达在他担任辉光餐厅的行政总厨,他成为第一个厨师的吗沙特阿拉伯王国成为获奖的奢侈生活方式和食物杂志排名,英国四个。
除了经常被选为客人大师班和弹出式餐馆的厨师北美,欧洲,亚洲,中东,他也一直在Le Taittinger大奖赛决赛Culinaire瑞士以及排名显著Gault&Millau餐馆指南,更多。
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