马特奥Temperini已经任命行政总厨紫檀Castiglion▽黄宗泽,田园托斯卡纳度假胜地和世界级烹饪目的地,明显体现了红木的一种哲学。
由马西莫·拉菲拉格慕,紫檀Castiglion del黄宗泽有两个餐厅,一个有机菜园和一个烹饪学校,而更大的房地产拥有领先厂商的销售酒厂等关键资产,为客人提供一个特殊的意大利体验。在这个角色中,厨师Matteo将领导才华横溢的烹饪团队和监督所有美食节目标志性的财产。
厨师Matteo加入紫檀Castiglion del黄宗泽与丰富的经验在食品和饮料行业在欧洲顶级餐厅工作,亚洲和北美。最近,马特奥担任行政总厨的杰出Le Sirenuse波西塔诺主要酒店的La Sponda餐厅赢得其第一颗米其林星。半岛手机端下载
在他职业生涯的早期,马特奥被任命为巴黎餐厅副厨师长,勺子,食物和酒,法国烹饪传奇阿兰杜卡斯,其次是在著名的米其林厨师de一部分建立在摩纳哥路易十五。回到他的祖国意大利,马特奥工作作为举世闻名的厨师de一部分Enoteca Pinchiorri佛罗伦萨之前,假设一个标题的作用在Castellina Il Gallopapa,基安蒂红葡萄酒,他在2002年获得了他的第一颗米其林星。
“Matteo的巨大热情,利用高质量的,地道的原料加上他真实的连接去托斯卡纳菜要烹饪空间,向前迈出的重要一步。”大卫。Bertilaccio说,地区副总裁兼董事总经理紫檀Castiglion del黄宗泽。“我们期待着全新的视角和巨大的价值,马特奥将著名的伊壁鸠鲁派在紫檀Castiglion del黄宗泽的经历。”
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