早上的会议是一个支柱几乎在每一个酒店。半岛手机端下载所有关键的部门经理和领导者gather-usually在前厅或有时一个内部会议看到——吞吃一天的业务。这是一个伟大的方式分发最后时刻信息和突出重要的团体和业务量的变化。
然而,大多数早上会议错过最重要的信息。最有价值的掘金跨过,未见或暴露它们是什么。
一座破旧的下面是一个典型的早上的会议:
- 前一天的占用率,每间可用客房平均收入(RevPAR)。
- 每间可用客房平均收益的预期入住率,速度,今晚。
- 贵宾的到来和离开。
- 前一天的安全和安全报告。
- 餐厅简介:昨天和今天,封面,问题。
- 管家生病今天呼吁,房间的顺序。
- 昨天和今天的宴会活动,特殊需要。
- 维护报告,注意特殊活动,回房间。
- 客人投诉和赞美,跟进。
- 房间小报告。
- 劳动总结与计划偏差。
- 人力资源更新和培训一大亮点。
这通常是好相关信息,重要事实部门主管需要与他们的一天。缺失的是什么?
失踪的是审查的业务战略和执行这一策略是如何展开的。这是炸药,不…等待…。失踪的是每个部门的主管需要做什么今天,明天和下周我们可以正确的船。每个经理在那个房间里有他们的业务,他们需要知道船有望使其预期收入与否,最重要的是,他们需要做什么他们的企业流程的一部分。半岛官网入口
一个1.2.3策略需要清楚地理解和管理财政受到团队的每个成员负责管理其部门的工作计划或订单供应。
第一。究竟什么是月度预测业务量,客房收入、餐饮收入、其他收入吗?什么是我部门本月工资生产力的目标吗?我部门的详细从零开始的费用是什么?
不太期待你的每一个关键管理人员知道这些事实,因为这些信息是一样重要的客人服务执行和他的同事参与。期望是错误的词,他们都同意知道和管理这些业务的事实。执行的关键部分的领导人知道他们的数字:他们把数字加起来的面积。开发一个管理团队知道业务战略和“商务酒店”日报是第一步。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载
第二。每个人都必须知道最新的分数。我们与我们的业务量到底在哪呢?就像棒球赛季的最后一个月,人。我的团队会让它吗?这是重点。这是复杂的,它需要洞察力,经验,和一个稳定的手。在很多酒店,接在半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司month-for-month是实质性的。根据月,市场和天气,连同100年其他因素,决定最终的结果。
每天你的领导需要最新的小房间,会议服务,媒体和其他销售。在哪里我们的预测是月底结果吗?等待本月15日把我们的脉搏,看看事情看起来在收入方面是一种危险的做法。你需要的收入状况从第一天和之后的每一天。没有什么比你更重要的是您的业务成功经理理解整个月的最新预期收入部门。我们要让它吗?
第三。当这艘船需要做什么。这就是90%的酒店已经完全丧失了。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载如果入住率是柔软的,我的房间收入是短我的预算相比,移动我的队友做什么管理流程通过?如果我的利率预测,费用可以管理所以我可以积极影响本月的成本。如果我的宴会或餐厅卷不会按计划走到一起,我需要我的经理去尽自己的力量。这就是我们回到步骤1和2。如果我训练有素的经理,我们已经做了很好的工作”远程预警系统来帮助他们了解收入图片,然后我有机会。如果我的经理知道他们的员工指导原则和遵循他们letter-daily-they仍将有一个很好的机会使个人生产力的目标区域。如果我有一个团队的领导人都知道是谁牺牲行细节那么他们会知道把休息时间,如何将这艘船。
这不是火箭科学,它只是关注细节,确保我所有的水手们做他们的部分。作为通用汽车或财务总监,我不能把船晚要求有人落水。我的船员需要知道船内部的一部分,他们需要知道风吹。如果一场暴风雨即将来临,他们需要做的部分。如果大海平静,一帆风顺,他们不需要修剪帆。
你早上的会议日常查看到最新的预估月也是临界点,你的经理需要知道他们可以玩跑去赢得比赛。把你的手举在空中,相信有“真的”没有什么我们可以做的,它是太晚了,仅仅是管理不善。
执行1.2.3策略在你的饭店里,看着你的管理团队的集体能力成长。半岛手机端下载
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