当你有一个团队,管理你的酒店的财务福祉跨维度的复杂和不同的部门,你开发了一个惊人的电动工具。半岛手机端下载一个关键的交叉点是那些部门领导人和助理知道他们的关键业务指标和应用它从零开始的费用和劳动力。KBI权力工具结合了他们的成本和一个可测量的,可跟踪的和有意义的体积数。往下读,了解如何创建和使用这些在你的饭店里。半岛手机端下载
仪表板相对较新,提供酒店执行关键业务指标的可见性,节省了时间在阅读报告,一个快速的计划相半岛手机端下载比,如果适当的设置,实时信息在某些业务度量。随着我们的世界日益联系和插入我们可以看到我们的财产收入,相应的统计和实时甚至直接工资成本,每一天。所以这些仪表板非常适合执行或所有者看到从上到下在宏观层面上发生了什么在他们的企业。半岛官网入口千篇一律的在每个上午都醒来能够看到该公司的前几天,月累计销售,由酒店和部门按地区甚至是相当令人印象深刻的和有用的。半岛手机端下载
然而,我把大部分的谨慎,这是只有约一半的的照片你酒店的财务表现。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载另一半呢?
图片的另一半就是游戏赢了或输了。为了得到底线盈利情况每个月,我们需要关闭的书;运行所有的子分类帐,收益,《特许经营或总部发票,确定销售成本,分配一定的费用,书预付费的,等等,等等。我们都曾经历过几个月强劲的收入只有看到最后底线结果小于计划,因为这些成本项目出现了他们意想不到的或他们比我们计划的更大的影响。所以我们能做些什么呢?
我们能做些什么在我们酒店的管理成本和费用我们无法看到半岛手机端下载,在真正的时间吗?答案是采取微观方法通过领导团队来管理关键业务指标,我们可以创建。为了建立一个新系统的跟踪微KBI我们需要开发一种不同的策略。系统是美丽的因为如果系统不工作,我调整系统,而不是人。这是一个非常重要的区别。在许多组织中,我们听到了人们在现实的问题是系统的生产业绩不佳。
这种方法的一个关键部分是所有权的一种文化在损益表。设计一个系统在微观层面上意味着每一行我的财务报表有一个所有者。我们把损益表拆开一个所有者分配给每一行的收入,费用,工资和商品成本。这些业主不是会计管理。一旦我们知道线条和分配的经理我们协议与经理帮助支持他们,这样他们就可以真正自己的那些行。培训、信息访问系统遵循并定期有意义的沟通这些线确保他们得到应有的重视。
如果我们创建一个适当的文化支持和鼓励这种领导人愿意做这项工作。只有当我们把一个不成熟的模糊的方法,使部门经理拿着包的结果,他(她)真的没有在第一时间,我们创建的手指指向别人在我的职业生涯中创造了一个环境,“尴尬”管理。
这个新系统需要一些练习和承诺,但一旦建立了你真正的拥有巨大的资产业务。另一个好处是你的管理者和领导者会喜欢的。他们真正想要的是商业机器的一部分,得到尽可能的机舱但是他们不会这样做,如果他们不相信你会真正支持他们。有一片混乱的时候,帮助他们组织,兑现你的协议和发展,增长和支持你的团队。
我的问题总是,线或部门的流程和指标甚至部门经理吗?他们的仪表板或KBI是什么,他们可以很容易地预测,跟踪和测量,确保他们的企业表现良好?半岛官网入口如果他们可以开始每一天,周,月,知道一个或两个关键措施,等于在每个领域金融成功我的事,我简化测量过程。
我们已经完成了这个很好地与客人服务,我喜欢用的比较如下:我的前两个客人服务KBI的办公室经理检查效率和感觉受到欢迎。钉这些一个或两个关键措施,其余的在一起。巩固我的微观结果与其他关键的经理在我酒店和最终的结果是非常坚实的,更好的是我们产生一个有意义的财务报表有一些惊喜。半岛手机端下载给我的管理团队的组合拳的系统在本质上是微观的结合他们的关键业务指标的大,似乎不能驯服的大量的数据和信息,并将它。
平均在一个提供全方位服务的酒店,我们有50个半岛手机端下载关键指标需要跟踪每天30 - 40经理。每个酒店无论半岛手机端下载大小或规模、特许或品牌,独立或链,可以做到这一点。每个经理或助理经理只有一个或两个数字直接适用于他们的特定区域。这些是他们的关键业务指标,KBI。他们预测即将到来的月收入,费用和工资,然后整个月跟踪他们的进展比较收入和成本统计这些物品。
这些颗粒在自然界的编译所有这些在你酒店在其多个部门是个很强大的东西。半岛手机端下载他们把关键项目负责,并将这些变成有意义的KBI的区域。这些伟大的事是每日报告在你的酒店可以很容易地设置强调这些收入和统计。半岛手机端下载这里的关键是管理损益表行项目费用和工资的预测和跟踪它在整个月和比较最密切对应的收入或统计。这需要控制你的支出的看似平凡的任务,一个全新的水平。现在你的领导者和管理者比较收入和实时统计他们的成本。
这种方法是一个根本转变,开辟了一个全新的管理方式给您的领导人的具体测量区域和直接系统已经设置成功,因为他们拥有它,它考虑了业务量相对于成本。
这里有一些KBI就是每一个好的酒店高管和经理都知道是成功的关键月末利润的画半岛手机端下载面。
- 房间服务员——每个房间占用工作时间。注意我们没有测量每个房间有人住,工资成本不是我的管家团队可以控制的。团队没有控制工资率,补充工资或福利成本。然而控制进度。
- 管家(非房间服务员)每个房间占用工作时间。我不关注工资成本,但时间是我团队可以管理,跟踪和测量。
- 客人供应——每房间占用成本。我总预测是什么花,预测销售量的房间价格。我的团队跟踪整个月和不偏离正确的轨道CPOR不管体积变化。
- 洗衣成本-洗衣费用每房间占用工作时间/空间占据了英镑的衣服和洗衣/房间有人住。这个工作在家里洗衣或外包。每天跟踪磅的预测和实际体积和比较这房间出售。
- 厨房- - -工作时间每覆盖所有网点和宴会服务。
- 厨房食物每覆盖成本,食品要求月除以覆盖服务。如果厨师和他的团队正在跟踪每一天,食品成本永远不会是一个惊喜。
- 场面调度,工作时间/覆盖所有网点和宴会服务。
- 引领——玻璃器皿、中国、奖杯;成本/封面和破损。
- 餐饮——工作时间每对所有网点覆盖服务。
- 高尔夫操作——工作时间每轮打高尔夫和高尔夫的维护操作。
- 每治疗水疗——工作时间
- g -信用卡佣金收入的比例月迄今为止。谁愿意支付在美国运通200 k主账户吗?这需要我们管理景观的一部分。
- 能源(水、电、天然气等单位消耗每房间有人住。当我们跟踪这些怪物费用我们可以问自己有意义的问题当他们有差异。跟踪的体积看起来微不足道的事,但这意味着你现在有一个成本和体积的关系,您已经创建了一个有意义的测量。
我可以永远继续下去。运用你的想象力,你可以创建一个有意义的KBI所有领域的业务。绝对100%的可设计成你的财务报表,每日报告,如果需要,特别分析。数据获胜,你可以创建你的酒店的阿森纳的电动工具。半岛手机端下载
这是一个有趣的和基本的例子。玛西娅是布草房经理。她有两个数字预测和跟踪。亚麻和外部购买洗衣成本。让我们先把亚麻购买。的预测是5000美元购买新亚麻和10000年占领了房间。她可以花美元。50每个房间。她跟踪预测的入住率,使两个亚麻每月订单。她看到了月趋势有点软的入住率,所以她从二阶下降500美元。 Linen cost per room occupied is in line. Notice we don’t fixate on the dollars, it’s the cost per unit that Marcia tracks first.
下外面的洗衣费用。酒店合同半岛手机端下载是美元。与他们的供应商和平均每磅30房间使用13磅,这包括池。每天她洗衣供应商获取手续费报告形式,并对房间的数学占领和她在30美分。每日跟踪是关键。等待十天来跟踪它的游戏结束。如果她是趋势高可以提醒房间服务员要警惕对环境程序或也许是时候删除第三个毛巾较重的短暂的夏天在我们后边。
玛西娅需要很多的骄傲在她两个KBI。你知道这对你的业务及其健康最重要的是,她知道。各领域复制这个,您已经创建了一个军队的能力产生优越的操作的结果。下次你的业务面临的头风现在你可以问你的军队来帮助。现在他们有工作,有意义的测量,比较卷的成本,而不仅仅是美元。管理流过现在有一个真正有意义的微观过程。
上面的例子只是KBI几的,您可以创建和管理。是什么仪器是需要定义每个领域。关键措施是什么和如何跟踪,和最重要的是在你的团队已经做了一个协议,负责跟踪它,使用它吗?如果你的回答是财务部,你考试不及格。让你的部门经理和团队拥有自己的财务。给他们培训、资源和支持。财务部是一个关键的工具,就能真正帮助减肥。他们高效的处理和报告是必要的一致的和可靠的信息,然而由管理者和领导人在你的酒店的所有领域采取KBI的所有权。半岛手机端下载只有当你定下了基调从顶部和创造适当的管理环境。这是发展金融领导。 That’s an amazing power tool.
如果你得到创造性的你可以在你的酒店设计KBI的在正确的和有效的水平。半岛手机端下载方法你的领导人与协议和不期望他们会想这样做。管理你的酒店是自下而上的路要半岛手机端下载走。你的50个关键指标是什么?
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