像1920年代,猴子酒吧是一种时尚。新所有者和《名利场》编辑Graydon卡特重新传奇机构最近刷新内部和一个全新的团队,包括餐馆老板肯·弗里德曼(斑点猪)和主厨达蒙明智的。
因为聪明了菜单,曼哈顿人已经陷入其红色皮革展位数一天座位数,和评论家们都离开到达星星。他发现他最喜欢的餐馆在不夜城,但爱吃,从麦迪逊大道到布鲁克林。
新在猴子酒吧是什么?
的一切!我介绍了24美元汉堡菜单——我不得不做——人们喜欢汉堡在曼哈顿中城。和熏fettucini鱼子酱似乎广受欢迎——人们实际上是微博。这很简单,但super-tasty。
猴子酒吧,60东第54街(00 212 288 1010;monkeybarnewyork.com)
你还能从哪里得到一个伟大的汉堡在纽约吗?
“羊肉汉堡布雷斯林的太棒了。”
布雷斯林,16西29日街(00 212 679 1939;www.thebreslin.com)
你的地方在哪里?
家是在布鲁克林,我通常去的餐厅是一个小地方罗马的——这是新鲜,greenmarket意大利菜有一点天赋。我也喜欢罗伯塔的不少。'
罗马的,迪卡尔布大街243号,格林堡布鲁克林(00 718 622 5300;www.romansnyc.com)。
罗伯塔,布鲁克林的摩尔街261号(00 718 417 1118;bd体育(中国)官方入口www.robertaspizza.com)
建议吃午饭吗?
有一个新地方,打开最近Mas (La Grillade)。厨师的名字是盖伦羊皮外套,他烧木料烧烤厨师的一切,当你走在这个充斥着甜蜜的烟。表现的很简单,但味道是难以置信的深度。这个房间是美丽的,他们有这个伟大的天窗在餐厅中间有大量的自然光线,所以我认为午餐时间是最好的时间去和他们做这样一个伟大的交易。”
Mas (La Grillade), 28第七大道南(00 212 255 1795;www.maslagrillade.com)
最好的美食吗?
“我喜欢十一麦迪逊公园不少。他们努力工作为你的经验。服务是完全点,盘子很漂亮,房间是动态的,它是友好的。”
十一麦迪逊公园,11麦迪逊大道(00 212 889 0905;www.elevenmadisonpark.com)
这是你最喜欢的米其林星级餐馆?
可能的葡萄酒。这是奢侈和昂贵的吃;但是新书提出了这些菜的方式——这是非常有趣。
哥尔顿葡萄酒,239西百老汇(00 212 219 2777;www.cortonnyc.com)
如果你刚刚在纽约24小时,你吃什么?
我想看看David Chang的餐馆之一(百福)和肯·弗里德曼的——他的餐馆之一是可怕的。我一定会看看深夜就餐场景,就像唐人街。我一直以为伟大的纽约Noodletown很好。
伟大的纽约Noodletown, 28包厘街,在Bayard街(00 212 349 0923)
你的密秘?
索托。它不是一个秘密,但他们没有在餐厅的前面一个标志。这是日本;厨师有非常强烈,他的成分是离家,非常有趣。
索托,357第六大道,西村(00 212 414 3088;www.sotonyc.com)
什么Graydon卡特喜欢工作吗?
他太好了!他喜欢的食物,这让我非常高兴。
来源:康泰纳仕旅行者
5评论。离开新
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