波士顿公园广场很高兴地宣布任命有才华的厨师安德鲁啤酒行政总厨的位置。在这个职位上,Beer将监督酒店烹饪项目的各个方面,包括定制活动、餐饮、宴会和室内用餐的菜单开发。半岛手机端下载啤酒也将监督热闹的现场餐厅,Off the Common,一个受欢迎的地方提供美味,新英格兰风格的票价在早餐,午餐和晚餐时间,随着专业制作的鸡尾酒,这是波士顿人和游客经常光顾的地方。
比尔是马萨诸塞州人,他对烹饪的热爱始于年轻时,当时他会花几个小时在父母的厨房里为朋友和家人准备饭菜和零食。小时候的爱好最终发展成为一种全面的激情,比尔很快就进入了纽约市著名的美国烹饪学院。毕业后,比尔在科罗拉多州韦尔的野花餐厅(The Wildflower)担任一线厨师,之后又去了佛蒙特州曼彻斯特的Marsh Tavern和内华达州拉斯维加斯的曼德勒湾(Mandalay Bay)的厨房。
2003年,比尔从东海岸的家乡搬回波士顿地区,在波士顿文华东方酒店担任行政副总厨,并在知名餐厅Aquitaine Bistro担任厨房副厨和行政副总厨;半岛手机端下载楼上的广场上;教堂;市场,由著名厨师Jean Georges;和液体艺术之家。
最近,Beer担任波士顿泰姬酒店的行政总厨,在那里他监督酒店的24小时客房内用餐,宴会和餐饮计划,并为泰姬波士顿咖啡馆撰写菜单,这是一个超过55年的烹饪地标,酒吧,这个城市最受欢迎的鸡半岛手机端下载尾酒和小咬点之一,以及休息室,一个受欢迎的英式下午茶场所。此外,比尔还负责执行泰姬陵波士顿屋顶上的季节性香槟早午餐。
波士顿公园广场总经理Jon Crellin说:“我们很高兴能有像Andrew这样的人才、创造力和丰富的背景来担任波士顿公园广场的行政总厨。”“安德鲁对烹饪艺术的热情和对美国烹饪的全面了解,再加上他为各种规模的团体准备美味佳肴的良好记录,都是这个角色的完美匹配。”
目前,比尔与妻子蒂芙尼和小女儿米娅居住在波士顿。不工作的时候,比尔喜欢和家人在一起,教女儿新事物,还有旅行。波士顿公园广场是由海格特公墓,是一家领先的酒店投资和管理公司,其不断增长的投资组合包括全球门户城市的100多家酒店。