芝加哥希尔顿宣布任命新主任丽莎塞尔曼说饮料。
丽莎带来超过16年的酒店经验她的新角色,她将负责监督整个饮料项目希尔顿芝加哥的酒吧、餐馆和超过234000平方英尺的宴会空间。
在她的新职位,丽莎是集中在饮料团队管理和日常场地操作,菜单规划,库存和成本管理,准备和演示的饮料,和坚持质量和安全标准,所有的目标建立在酒店的当前饮料项目的成功。半岛手机端下载
“从管理和接待经验,她神奇的工艺创新能力和美味的鸡尾酒,丽莎是完美的人来填补董事饮料的作用,我们的目标是将我们为客人提供饮料经验,”约翰•威尔斯表示总经理芝加哥希尔顿。“她深入了解威士忌也是一个巨大的资产,100年与我们的相辅相成的菜单在凯蒂O ' shea威士忌。她的个人超过50种不同类型的集合是一个附近的比赛!”
加入希尔顿芝加哥之前,丽莎担任运营总监在威士忌小偷酒馆和珍珠啤酒店,她管理的年收入超过500万美元的目标。在此期间,她还为鸡尾酒创业公司联合创始人兼运营总监杜娇柔的车,专门在交互调酒术类和事件,鸡尾酒配方开发,以及鸡尾酒调酒术餐饮。其他领导经验包括打开的饮料总监Soho房子芝加哥和食品和饮料经理丽思卡尔顿芝加哥。
进一步她的饮料行业知识,丽莎已经获得了认证和荣誉,包括认证的专业精神,法院主侍酒师一级,Mezcalier大师,啤酒认证服务器,单一麦芽苏格兰威士忌专家和威士忌使者。她对一切饮料相关的热情也让她50岁以上的酿酒厂,酒厂,横跨五大洲和啤酒厂的她学到的技能,以及广泛的精神和文化的遗产。丽莎已经从韦恩州立大学艺术史学士学位和在她的业余时间可以找到志愿者在芝加哥艺术学院和弗兰克·劳埃德·赖特保存。
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