一个熟练的专业认可他的全面知识的国际美食和专业化在意大利菜,厨师雅格布Avigo,那些来自Pianura Padana在意大利的伦巴第地区,加入了JW万豪昌迪加尔的意大利厨师烹饪。
拥有丰富经验的12年管理好餐厅,厨师Avigo闻名炼油烹饪的艺术,发展中令人印象深刻的菜单和烹饪美食,受多元文化的影响在全球地区。
在他的新角色,厨师Avigo委托了标题的牛至,昌迪加尔万豪酒店标志性的意大利风味餐厅。他的第一个任务是监督牛至的重新启动一个全新的《阿凡达》,包括一个新的装饰和一个全新的菜单由他策划。
意大利美食专家厨师Avigo一直在世界上一个非常有趣的旅程的口味,这反映在他的准备。在家做饭的他的家人在八岁在一家餐馆工作作为一个15岁,厨师Avigo是一个交通繁忙的烹饪爱好者曾在18岁离开家的丰富经验。加入JW万豪昌迪加尔之前,厨师Avigo在属性万豪酒店套房在印度浦那和在其他国家,包括德国、英国和西班牙以及意大利内的不同位置。虽然总是带着意大利烹饪传统接近他的心,他也以开放的心态接受其他地方的文化。这个巨大敞口帮助定义他的烹饪方法,使他设计的牛至的新菜单提供了传统和现代的意大利菜。
遵守尊重的哲学成分,厨师Avigo,实践“烹饪的概念,认为尊重和爱护成分的秘方是一种难忘的美食体验。与此同时,这个精明的意大利烹饪大师喜欢实验与分子烹饪和球化的概念。
除了烹饪艺术家,厨师Avigo同样善于监督厨房管理的所有方面,包括监测粮食生产和审美的食品和饮料,鉴于他深入理解健康,安全,卫生。他也知道质量的细微差别管理系统、食品安全管理体系和HACCP。
支持的一个标志性品牌像万豪国际和地区的先锋酒店的吸引力的目的地,JW万豪昌迪加尔,厨师Avigo都是该地区将重新点燃浪漫的牛至,印度北部的爱意大利风味餐厅。
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