Vu Ngoc灵,酒店专业有超过十年的经验在食品和饮料部门,走下职业阶梯的典型餐饮专业追求一种全新的实现。
本月,580间客房的阿尔玛在越南中南部海岸度假村首次任命灵可持续性官。就灵的工作跟踪属性的能源利用,节约资源,回收利用,减少污染,消除浪费,交通、教育的努力和建筑设计。
角色也涉及创建可持续发展计划,预算和时间表,评估可持续性倡议的成功,和管理三个员工委员会专注于“绿色产品”,“创新和解决方案”和“人们和伙伴关系”。
存在很高的风险。thirty-hectare胜地需要46720千瓦时的电力和每天900立方米的水。
“我们想我们可以继续进行有意义的减少消费,”说阿尔玛的董事总经理赫伯特Laubichler-Pichler。“把一个人奉献给这个任务是关键。”
灵的一个新项目,伞下的创新和解决方案,是实现阿尔玛认为是越南最雄心勃勃的酒店太阳能项目。半岛手机端下载阿尔玛今年将安装5634共计12500平方米的太阳能电池板。容量为2480千瓦,太阳能发电系统将燃油四分之一到几乎一半的阿尔玛根据入住率的能源需求。
除了度假村的325平方米水处理厂部署反渗透系统提供70000 l每周饮用的水和冰的度假胜地的厨房,灵也将有助于确定其他方法来抵消度假村的用水量。
灵开始了他的酒店生涯在2011年作为一个服务员在六个感官全国范湾,在他成为一个餐厅主管Dessole海滩度假胜地芽庄,一个团队领导者Vinpearl土地游乐园和助理黄金峰度假村和水疗中心和出口经理Duyen哈度假村。灵成为Xavia酒店食品和饮料经理和佛罗里达芽庄酒店和餐厅经理助理Eastin大酒店芽庄。半岛手机端下载
Laubichler-Pichler说灵在餐饮部的背景——字段臭名昭著的废物产生激励他进入一个可持续发展的作用。
“灵有一个真正的区别和他是适合一个角色在我们度假村纯粹致力于可持续发展,包括垃圾隔离、植树、无纸化入住,太阳能,社区计划生成支持绿色项目,研究,“Laubichler-Pichler说。
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