我像一个酒店或度假村的无名英雄。半岛手机端下载清洁的一个方面是一个客人的,当运用得当,没有人会注意到,当被忽视,成为嘲笑的集结点在线评论网站的选择。忽视你的管家在你自己的风险!
维克多Aburto是蒙太奇的客房总监贝弗利山(www.montagebeverlyhills.com),一个五星钻石属性在洛杉矶。维克多对管家的热情,这就是为什么我希望他接受采访后我呆在他的豪华完美干净的酒店。半岛手机端下载
告诉我一点关于你的背景和你的事业。
开始在丽思卡尔顿,坎昆,一夜之间我持有隔夜前台经理职位只是一个短的时间找到我的内务部门的沟。在那里我荣获季度的领袖和领袖。然后我继续在奥兰多的丽思卡尔顿酒店,单身汉峡谷,华盛顿和有些孩子。总的来说,在18年的行业经验。
广泛的变化是什么你看到在你18年的家政经验吗?
它并没有改变,尽管它的重要性绝对是公认的今天更。我今天感觉总经理现在更多的支持和赞赏他们的管家团队。他们看到管家角色扮演的价值核心产品。
当面试未来的管家,你怎么能辨别它们是否“正确”的工作吗?
我寻找正确的适合基于他们的技能,知识和人才。我也高度重视人的态度。非常简单,任何人都可以做的工作或者学习。但是我们不能教别人的微笑。我们不能教别人想为。你不能教的个性。我们能做的是雇佣那些有这些品质,我们可以教他们关于我们的文化。
如何跟上生态需求,然而,仍能保证卫生和清洁标准呢?
在蒙太奇的贝弗利山庄,我们有一个“环境影响委员会”,我们的目标是与运行的生态需求黄金LEED认证的酒店。半岛手机端下载我们的重点是改善和做得更好实践操作的方方面面;节约能源,循环利用,使用可生物降解的化学物质对洗衣和家政,和使用环保纸打印在酒店的一切。半岛手机端下载
我相信你在两种语言的工作。在这些情况下你如何培训员工?
我们的主要语言是英语和我们的同事根据需要翻译西班牙语。在我看来,任何语言障碍不是借口提供特殊服务。
你怎么奖励家政人员特殊服务吗?普通服务吗?
我们有一个识别程序,让我们认识到我们与“魔卡”的同事,这是一种简单的方式对我们说谢谢同事的支持和辛勤工作。我们还每季度奖几个同事“蒙太奇大师”。这个奖项承认肄业的表现,态度和在日常生活中特殊的贡献。蒙太奇的主人应该反映了最高标准,基于图像和蒙太奇的理想品牌,在我们建立公司价值观。
用清洁这样的一个关键组成部分客人幸福,如何确保一切达到Montage-level完美?
我可以说,我们不仅使客人感到高兴,但也感到安全。客人接触的主要推动因素之一就是我们的环境十分干净,但是这意味着安全。它成为我们的客人很难专注于体验如果没有感觉和看起来干净。清洁是一个不言而喻的期望,这可能不会创建一个难忘的经历,但没有绝对可以从相同的体验。精彩的新床上用品污渍,或昂贵的大理石,水晶吊灯,不保持干净,严重会让客人失望。我们强调,这是我们所做的一切的基础。
客房服务人员如何帮助管理ever-vacillating,个性化需求的好莱坞上层人士?
每天房间部门有两个会议。我们审查所有客人到达过滤所有特定的请求,以确保妥善处理。如果客人有一个新的请求,我们改变他或她的形象在我们的系统,以确保下次他或她与我们,我们提前知道我们所需要的。
你给管家和他们的家人一个机会房地产呆两个晚上吗?
是的。我们有一个家庭折现率给员工机会体验我们的属性。这是基于可用性和总经理的批准。
做客户蒙太奇贝弗利山提示他们的行政管家吗?
不。偶尔我们收到一些建议从大型团体直接传递给我们的同事。
如何管理成本在不断升级,pressured-for-profits条件?
我们专注于炼油效率,最大化我们的时间不断考虑新流程和程序。我们密切关注日常运营成本和劳动力基于我们的生产力,但总是没有影响我们的服务质量。
自动化和计算机化如何成为你日常生活的一部分?
我认为他们是重要的工具来支持我们的日常工作,但在我们部门,我们必须在现场检查酒店区域和客房。半岛手机端下载我希望我们可以清洁房间的点击一个按钮,但这是不可能的,将所有的乐趣!
你如何提供卓越,每天24/7吗?已经建立了什么样的标准?
我最喜欢的价值是完整性。我们正在赢得业务;每个人都想成为这个赢得游戏的一部分。机票在这个游戏中是完整性,和你的向导赢得这场比赛是你的使命。我们所做的一切都源于那里。
关于拉里Mogelonsky
拉里Mogelonsky (larry@lma.net)是总统和LMA通信公司的创始人。LMA通信公司。(www.lma.ca),一个获奖,全方位服务通信机构集中在酒店业(美国东部时间1991年)。拉里的开发者客栈一眼就酒店的软件。作为一个公认的营销服务方面的专家,他的经验包括四季酒店和度假村和首选的酒店和度假村,以及众多的独立属性在北美、欧洲和亚洲。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载拉里是一个注册专业工程师,麦克马斯特大学获得MBA学位。他也是一副七国集团(G7)酒店和成员都卡尤加人好客顾问和拉古纳战略顾问。拉里的新书《你是鸵鸟还是骆驼?”可在亚马逊和Barnes & Noble。
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