是什么让一个酒店专业?

当我们真正含义指的是一个“专业”?我们如何定义我们所期待的职业吗?专业行为的特征和特点是什么?我们认识到酒店专业当我们看到一个?

这些都是完全合法的问题,这也许是最后一个是最明显的。识别来自个体的特征和行为的观察。如果他们表现的方式满足我们的期望的‘专业’然后我们将在我们的心中承认他们的专业。我们将判断有时甚至没有参与他们的谈话,肯定没有理解他们的资格。作为专业人士自己我们承认的专业有一个直观的理解。站在酒店的大厅可以提供充足的证据属性的专业反过来反映专业的领导人。半岛手机端下载

不过是一种职业的成员而不是行为专业经常需要一定程度的知识和正式的资格,由专业机构测试,他们渴望成为其中一员。在酒店业,我们倾向于承认专业的行为显示在处理他们的同事,在处理他们的客户和客人,和他们的一般行为和存在,而不是通过寻找会员资格或墙上的一块牌匾。

我们将观察特点之一做出专业判断的信心明显表现出来的行为。正是这种信心在处理各种各样的认可的未知和已知的情况以及在我们判断的主要因素之一。信心来自于技术的发展,知识和理解基于不同形式的习得的行为包括从经验中学习。的基础知识,特别是专业知识,提供了信心在处理熟悉和不熟悉的情况下,达到决策和实现它们。信心是与专业工作场所接触的结果,分析和理解情况和问题和观察以及学习的结果。

专业认可通过自信的行为,但试图定义我们所说的专业是一个复杂的概念,没有固定的意义。各级术语它可以应用在从专业厨师行业,专业的服务员,职业经理人、专业通用。它不是,与其他行业一样,先决条件是毕业也在组织内部操作在一个特定的水平。的应用程序相关的知识和技能的作用基本的个人发展的专业智慧,得到同行和公众认可。

其他的品质特征,也可能适用于个人认可的是专业是:自治能够独立做决定,在专业团队和合作的共同掌权的能力提供高水平的服务。添加到这可能是能力能够把专业知识和技能。

没有一个单一的职业资格,它提供了一个途径进入被认可作为一个酒店专业。没有律师资格考试”作为律师需要,但是实现学习和知识提供必要的支持和理解,有助于建立自信。这是一个重要的组成部分,一个部分,支持专业的发展。对于那些从事任何形式的专业管理发展,获得新知识和技能有助于建立信心,反过来丰富专业经验的贡献对酒店专业。

作者感谢博士约翰·邓宁谢菲尔德商学院的见解和机会讨论和辩论这个话题在最近的酒店管理委员会会议在伯恩茅斯举行。bd体育平台下载手机版

关于作者

教授彼得·琼斯是eHotelier学院院长。半岛手机端下载杰出的职业生涯的款待,教育和培训,彼得一直参与国家和国际项目与客户参与热情的教育。彼得是一个边缘的主任酒店学校和酒店的未来,一个新的教育和培训项目半岛手机端下载在大曼彻斯特德比大学的客座教授。他也被授予大英帝国的一员对酒店业的服务。