2017年第一季度已经包装,有很多饮食趋势,我们知道仍然呆在这里。总的来说,人们少喝酒,放弃香烟,更经常的锻炼和健康的饮食。如果你聪明,你会得到项目。
许多其他文章讲述选择方法和技巧,给你的电源和开胃菜健康踢他们需要吸引顾客越来越深奥的饮食限制。一个营养的建议在每年的这个时候,可以损害我们的餐馆,但是,完全切断甜点是减肥的一种手段,疏通动脉或情绪高度。
虽然总是会有一个市场uber-indulgent和ever-inventive糖果创作你的糕点厨师,现在如果你只提供颓废的甜点,你疏远的风险很多compelled-to-stay-perfectly-thin心态和严重的几率从每个表在获得一些额外的美元。
有些人可能认为,甜点是颓废,你只是得到你。我提倡选择只要提供一些健康的甜点选择,这样你可以更好地迎合这个趋势,从而最大化收入。此外,如果你被称为点健康的甜点,那可能就螺旋进自己的营销引擎进一步推动意识和普及。
的实际上可能属于自相矛盾Ohealthy甜点的,我建议你回到基本不含面粉、精制糖、黄油和奶油,然后机智地处理水果、坚果、黑巧克力和未经高温消毒的蜂蜜(实际上包含了许多有价值的营养以及加工同行比它更美味)。取决于你对乳制品的看法,选择好奶酪也使得一个优秀的最后一道菜;虽然这个传统仍有很多在北美地区流行。
武装只有这五个成分或类的成分,挑战你的厨师想出奇妙的超越简单的一碗水果切片,蜜熏混合坚果和巧克力火锅。使它的竞争。和许多其他创造性的企业一样,有时是限制迫使我们生产最富有半岛官网入口想象力的创造。
接下来,考虑健康饮料甜点菜单。随着饮食的变化,奶昔减弱,但酒精餐后酒也是如此。考虑添加冷榨油品果汁,果汁或其他健康的混合物。就像挑战你将你的厨师,问你的调酒师,调酒师想出一个酒鬼注入原本被视为一场激烈的啤酒。
任何你切,营养责任心在上升,你的菜单需要改进这种效果如果你呆在你的游戏。
由拉里•Mogelonsky MBA, p . Eng。(www.半岛手机端下载hotelmogel.com)