收入管理的全球视角

全球收益管理 全球化是一个很重要的词,既然大家已经注意到了,我想在酒店环境中定义一下全球化。半岛手机端下载全球是指所有收入来源及其相应的利润情况。

全球视角的收益管理产生最高可能的利润,因为我们理解并应用biggerÊview到我们的业务。我认为将我们的行业锁定在Òrevenue managementÓ上的标题和流行词是完全错误的看待方式。我们追求的不是收入,而是利润。收入是我们开始的地方,但我们最终得到的总是利润。了解客房收入和不同细分市场的利润情况是获得更有效结果的起点。

我们的酒店基本上有三种类型的客户:休闲、个人和团体。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载让我们看一下客房业务各主要部门的盈利情况。

“不要把所有的鸡蛋放在一个篮子里”——沃伦·巴菲特。

理解这一教训并将其应用到您的酒店Òglobal收入managementÓ策略中,从而帮助您了解酒店的半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司DNA。了解DNA以及我们如何影响它是利润最大化策略的最高和最佳用途。

休闲从表面上看,他是大多数人心目中最理想的顾客。他们通常支付最高的费率,我们愿意认为他们在餐饮、停车和水疗上花了很多钱。但这次没那么快。我们需要考察的是获得休闲客户的成本。首先,他们通过OTA(在线旅行社)或公司网站预订,这两者都是非常昂贵的分销渠道。通常情况下,15% - 20%的费用会作为佣金或预订费用回到业务中。其次,大多数休闲客人会使用酒店的设施,但他们也忙于参观当地的景点,包括餐馆和酒吧。半岛手机端下载休闲客人入住put.Ê的日子已经一去不复返了

第三,与休闲客人和他们如何对待自己的房间。如果是多人间家庭住宿,客房部最好有充足的用品和服务人员。这个部分作为一个整体是最难服务的。我们不知道他们什么时候会来,但通常会很早。我们不知道他们什么时候会离开,但他们经常很晚才结账,而且他们总是用信用卡付款,这能吸引总支出的两个多点。我们需要意识到的最后一个休闲方面是,他们主要是周末或季节性客户。我认为,在我的首选客户利润表中,休闲客人最多只能并列第二。

下一个是theÊcontracted individualÊor,正如一些酒店描述的那样,Êcor半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司porate个人旅行者。ÊIn在许多酒店,半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司签约旅客是客房业务的基础。半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司酒店如雨后春笋般随处可见,在许多情况下,他们希望把自己安置在离其他企业和办公室近的地方。这种地理位置效应吸引了商务旅客来酒店。半岛手机端下载商务旅客是酒店培养的理想因素,因为他们有几个积极的属性。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载一般来说,他们全年都住在这家酒店,节假日则较少。半岛手机端下载他们通常迟到,在下午6点之后,早退,在早上9点之前。

管家喜欢接待公司客人,因为通常只有一位客人,而且他/她很少使用房间。这个房间的用途不容忽视。一些物业需要5-6年的时间进行翻新,如果公司业务配合良好,可以将翻新工作推迟一年或更长时间。

在分销方面,有成本,但几乎总是比休闲娱乐少,因为有能力协商分销。企业客户通常是酒店的早餐客户,你经常会看到他们在工作日结束后在酒店半岛手机端下载的酒吧喝饮料。

企业客户的另一个非常积极的方面是,他或她有可能把其他企业客户以及小型或大型会议带到您的酒店。半岛手机端下载ÊSo,培养你与这些回头客的关系。ÊLet我只是说企业客户很容易。总的来说,我认为企业个人旅行者的首选客户排名并列第二。在这种情况下,就像棒球一样,赛跑者获胜,赛跑者是公司的个人旅行者。

大多数旅馆的主要客人是团体客人。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载

乍一看你的利率,你可能会得出这样的结论:集团的平均利率很低。不要停在那里。ÊWhen从纯粹的经济学角度来看,团体往往会赢得大奖。

首先是分销成本。如果酒店经营良半岛手机端下载好,则通过房单或其他低成本预订方法进行预订。不需要使用在线旅行社或中心预订。实际上,这增加了15- 20%的集团利率。该团队可能会从第三方获得佣金,但许多人不会,特别是如果你有自己的销售团队。

第二,考虑群体运动。这群人到达,搬到内部,然后一起离开。从劳动和效率的角度来看,这是非常可取的。三垒是餐饮部。一群人在同一时间聚在一起吃喝。这种效果是最强大的利润组合。一个有早餐、咖啡休息时间、鸡尾酒会和晚餐的好团队是完美的盈利组合。在有需求的情况下,酒店可以将团队完美地安排在半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司他们需要的时间段。除了房间和餐饮收入,团队几乎总是需要AV,展示空间,排水和最好的会议室租赁。

第三,最令人高兴的是,他们几乎总是用支票支付发票。在我的书中,集团业务是最理想的客户。

酒店如何衡量这些不同的半岛手机端下载业务来源,并决定走哪条路?ÊThe简单的答案是,你需要所有这些才能让Uber成功。就像沃伦说的,ÒDo不要把所有的鸡蛋放在一个篮子里。Ó拥有多样化的客户细分意味着当一个或多个细分市场面临逆风时,你可以更好地管理。如果你在上次金融危机中经营一家酒店,你就会知半岛手机端下载道我所说的客户群体多样化是什么意思。

了解每一项业务可能花费多少以及在哪里是关键。大多数酒店半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司都有工具来分析支出和由此产生的利润。全球酒店收益经半岛手机端下载理正在关注每项业务的盈利能力,权衡运营挑战与经济效益。

文/大卫·隆德

大卫·隆德

David Lund是酒店财务教练a半岛手机端下载ndÊan国际酒店财务领导先驱。他曾担任Fairmont Hotels的区域财务总监、公司董事和酒店经理超过30年。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载他撰写了一本屡获殊荣的酒店财务领导力研讨会,并将其交付给数百名酒店经理和领导者。半岛手机端下载David为酒店管理人员提供培训,并在世界各地举办财务领导力研讨会,帮助酒店、业主和品牌增加利润,建立财务投入的领导团队。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载David在酒店公司会议和协会上发表演讲,并在酒店行业杂志上发表了几篇财务领导力文章,他是两本关于酒店财务领导力的书的作者。半岛手机端下载David是HFTP认证的酒店会计主管和C半岛手机端下载TI认证的专业教练。

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