酒店行业追踪商品和服务的三种方式

开餐馆一开始很简单。决定烹饪的种类,挑选一个厨师,一个总经理,然后开始补充细节。

不过,你可能会惊讶于有这么多选择,这总是在细节上。我们必须从数百种叉子中进行选择,决定我们想要的风格、重量和材料。然后你就知道要演奏什么样的音乐;你想按什么顺序听什么歌,多快多慢?我们看到餐馆遇到的最大问题是业务的分析方面。是的,正确的POS可以告诉你你卖出了多少牛排,什么是最受欢迎的意大利面饮料。经过对行业的仔细研究和对各种选择的彻底审查,Glimpse找到了一种新的方法,可以帮助业主和管理人员节省资金,同时提供精确的改进案例。我们利用我们的想法和技术,创造了一种专利解决方案,可以在几个小时的镜头中艰难地处理,并向我们的客户提供不遵守协议而增加整体风险的事件。

纸板盒 所以你要消化的东西太多了。别担心,让我们来解开这个谜团。在您的业务中使用摄像机,我们跟踪饮料从制作到服务的过程。我们通过这些图像来查看饮料的确切时间,并将其与饮料订单创建的时间进行比较。我们正在研究从饮料到达吧台到订单进入POS之间的时间,看看它是否符合您对服务交付时间的期望。我们衡量这个时间是因为我们的研究表明,没有在规定的时间内提供饮料会导致更高的风险,因此会造成损失。我们知道调酒师很快就会被酒打到,但这里或那里错过一杯酒就严重了。最重要的是,不及时提供饮料会给顾客带来糟糕的体验,从而造成进一步的损失,导致顾客在该服务上的钱减少,甚至可能根本不会退货。

那么,如何帮助减少损失和恢复资金呢?凭借我们的专有技术和个性化的客户咨询。我们的技术勤奋地审查图像进行处理,同时将报告汇总到一起交付给客户。这听起来很疯狂,但很有效。我们知道,因为我们的客户已经亲眼看到了结果。

1.休闲餐厅

平均每年约300万美元,食品销售和饮料销售的比例为80:20,通过审计640万张图像,glance能够将风险交易降低一半,每年节省3万美元。

2.BarEand休息室

由于年销售额超过650万美元,食品销售和饮料销售的比例为27:73,glance将风险交易降低了40%以上,通过审计320万张图像,每年节省了95,000美元。

3.中小型餐厅

800万美元/年的年销售额和30:70的食品销售比例:饮料销售,降低风险交易超过50 / centÊand每年节省超过45,000美元,审核580万张图片。

在技术和咨询发挥作用的同时,所有者/经理也要确保适当的后续工作和培训。我们经常看到我们的客户在新员工和假期期间有风险的交易增加,这可以通过计划和全面的培训更好地缓解。

那么,为什么这让我们与众不同呢?因为我们对交易的审查与图像相结合,能够精确地指出存在风险的特定交易。它需要数小时的数据,并迅速将其分解为可测量的数据,为每个人节省部署一个无法产生我们的细节的单独系统所花费的时间和金钱。我们已经研究了替代系统,并发现了它们的优点和缺点,我们知道我们的结果证明,我们的成本效益系统可以快速产生结果。它很容易开始,我们将引导您完成整个过程,从安装到报告和咨询,您将需要最大的结果。联系我们今天,所以我们可以开始帮助公司节省资金,帮助改善客户satisfaction.E

F或更多关于一瞥的信息,请访问www.glimpsecorp.com

保罗·拉杜

保罗拉 Paul Radu拥有19年在喜达屋酒店及度假村集团旗下豪华酒店品牌以及国际知名餐饮集团担任高管职位的经验,他在运营、资产管理和概念半岛手机端下载开发方面拥有丰富的专业知识。bd手机版网页有限责任公司Paul毕业于美国酒店管理学院和慕尼黑旅游与酒店管理职业学校。E

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