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酒店总经半岛手机端下载理:是时候制定新的职位描述了?

酒店总经半岛手机端下载理(GM)是对酒店业绩负有最终责任的人。因此,总经理的决策和采取行动的能力将对他或她的酒店的运营和战略结果产生重要影响。半岛手机端下载然而,由于酒店所有者和/或酒店管理公司(HMC)可能会通过自己的决策干预来限制总经理做出这些关键决策的自主权。半岛手机端下载

通过对欧洲独立和连锁管理的高档和豪华酒店的116半岛手机端下载名总经理的调查,我们研究了总经理在运营、财务、战略、营销和人力资源决策方面实际拥有多少自主权。bd手机版网页有限责任公司我们还研究了酒店规模、总经理教育程度和经验对总经理独立性的影响。半岛手机端下载

我们的研究结果表明,虽然总经理在其职位上拥有相对较高的自主权,但这些自主权水平在个人之间存在很大差异,特别是在职能职责、管理结构和酒店规模以及人力资本程度之间。半岛体育app官方入口半岛手机端下载

都是关于函数的

我们发现,不同地区的平均自治水平存在显著差异。自主性最强的是市场营销,其次是战略、人力资源、酒店运营,最后是财务。半岛手机端下载我们的发现证实了之前的研究,即金融是自主权最少的领域。然而,我们惊讶地发现,虽然酒店运营通常被认为是大多数总经理的核心竞争力,但在自主半岛手机端下载权方面却排名倒数第二。

换句话说,如果总经理通常被赋予对运营问题的巨大控制权,为什么他们在自主权方面的排名如此之低?我们还惊讶地发现,我们调查的总经理还将“战略”列为第二大自主权领域。这一发现引起了我们的兴趣,因为根据大多数先前的研究,战略作为总经理能力的出现是最近的事情,大多数总经理在这一领域几乎没有接受过学术培训。

我们的发现让我们怀疑,关于转基因作用的传统观念是否已经过时了。

独立酒店与连锁酒店bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载

我们还发现独立酒店的总经理实际上比HMC酒店的总半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司经理拥有更多的自主权.在运营、营销和人力资源决策方面,给总经理留有余地;然而,当涉及到财务或战略问题时,他们几乎没有发言权。我们怀疑这是因为hmc以其集中的政策和关注规模经济而闻名,这两者似乎都降低了转基因的独立性。业主与酒店管理公司签订了管理专业知识的合同,希望该公司能够做出和实施更好的决策,并指导酒店总经理,所有这些都意味着改善经营业绩。半岛手机端下载

规模很重要

我们发现,独立酒店和hmc运营的酒店规模对自主性的影响有本质上的不半岛手机端下载同。bd手机版网页有限责任公司在独立酒店中,小酒店的总经理比半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司大酒店的总经理拥有更多的自主权。我们认为,这是因为这些业主可能希望更多地参与其更大(因此更昂贵)的酒店的管理,这有时被称为“战利品资产的自我所有权”。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载

然而,在hmc经营半岛手机端下载的酒店中,酒店规模对总经理自治水平没有影响。bd手机版网页有限责任公司在后续访谈中,许多受访者认为,这是因为无论酒店的类型、规模或位置如何,酒店管理公司都采用同一类型的管理模式。半岛手机端下载

教育还是经验?两个!

我们发现,在独立酒店内,拥有更多管理经验的总经理实际上在所有五个职半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司能领域都拥有更多自主权,但教育程度并没有类似的效果。与此同时,在H半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司MC酒店中,经验和教育对总经理决策权威都没有影响。然后,我们通过结合教育和经验来研究这个问题,发现虽然独立酒店没有变化,但HMC酒店有显著的影响。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载这意味着经营hmc经营的酒店的总经理受过更好的教育bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载而且有更多的经验,比其他总经理有更多的自主权。

那又怎样?

该研究对总经理、业主、hmc和酒店/商学院继续教育项目具有重要意义。半岛手机端下载

考虑到较低的自主性往往与更大的工作倦怠有关,教育和培训方面的选择也可能对管理者的职业生涯产生重要影响。半岛体育app官方入口至少在职业生涯的早期阶段,想要获得梦寐以求的总经理职位的人可以通过关注酒店运营、市场营销和人力资源等传统领域而受益。半岛手机端下载事实上,业主和hmc似乎希望他们的总经理专注于这些领域,并在这些领域表现出色。这并不是说财务和战略应该被忽视,而是说这些领域的技能可能不是晋升为总经理的决定性因素。

那些想成为总经理的人可能还想考虑他们更有可能在独立酒店还是hmc运营的酒店工作。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载那些对hmc经营的酒店感兴趣的人被鼓励获得高级学位和丰富的管理经验半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司,因为这一组合似乎受到hmc的重视。另外,经验丰富但教育程度有限的总经理可能会更好地选择独立酒店的道路,因为酒店老板似乎不那么重视教育。半岛手机端下载

同样,管理者也应该考虑他们在工作中真正想要的自主权的程度。那些满足于有限的决策自由的人可能更适合在hmc经营的大型酒店工作,而那些寻求高度自治的人似乎会发现较小的和/或独立的酒店是最适合的选择。半岛体育app官方入口bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载

物业管理公司和业主也将受益于考虑他们希望在物业层面上的参与程度,以及他们愿意授予总经理的自治权。物业管理公司和业主可能会发现,与那些在自治权方面的愿望与自己的观点一致的总经理更合适。一个明显的启示是,在现实的招聘中,所有者和hmc与未来的总经理公开讨论预期的自治水平。

来源

本文基于以下出版物:Hodari, D.和Sturman, M.现在谁负责?酒店总经理的决策自主权。半岛手机端下载康奈尔酒店季刊55(4)(2014),第433-447页

作者简介

德米安·霍达里博士,瑞士西部应用科学大学Hôtelière洛桑(EHL)-HES-SO战略管理学院副教授。

近年来,德米安在酒店业主、经营者和总经理之间的关系演变以及酒店管理协议的绩效影响方面的研究获得了许多研究奖项。半岛手机端下载

他的学术研究经常发表在酒店行业的主要学术期刊上。

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