可持续性:与旅游业的未来比以往任何时候都更相关?

随着封锁开始解除，人们又开始旅行，酒店都在争先恐后地寻找新常态。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载专家证实，那些注重创新和可持续性的所有者和管理者最有可能在未来反弹并蓬勃发展。

可持续发展是推动全球经济发展的关键。事实上，随着旅行限制开始取消，联合国世界旅游组织秘书长祖拉布·波利卡什维利表示:“及时和负责任地放松旅行限制将有助于确保旅游业所保证的许多社会和经济效益以可持续的方式回报。这将有助于改善全世界数百万人的生计。”

找到“中间道路”

在新冠肺炎到来之前的日子里，过度旅游是业界的头号流行语和令人担忧的问题。从阿姆斯特丹到冰岛再到巴厘岛，当地居民都被涌入的游客压垮了，而城市和旅游规划者则在努力管理成群的游客。

现在，这些地方非常渴望再次欢迎客人，但也明白这是一个更好地开发可持续发展机会的机会。例如，在世界上最受欢迎的旅游目的地之一威尼斯等地，官员们正计划以可持续发展为基础彻底改造旅游业。正如市旅游局议员Paola Mar所说:

我们的目标是引发城市的复兴。我们希望吸引游客长时间停留，鼓励“慢速”旅游。事情不可能回到原来的样子。

《金融时报》旅游编辑汤姆·罗宾斯最近写道:“也许当前的危机可能会推动我们走向中间道路——一种更负责任、更周到的旅行方式，最大限度地减少碳排放，管理过度旅游，并最大限度地促进当地经济发展。”

对于旅游目的地和酒店业来说，可持续发展是一种全面的方法，旨在解决我们作为一个社会所面临的最紧迫的问题，包括气候变化、经济不平等、食物浪费和不安全，这些问题需要任何地方的每个人的贡献。EHL副教授Carlos Martin-Rios解释道:

这意味着要在长期愿景和战略与短期财务收益之间找到平衡点。为了进一步促进可持续发展计划，EHL新成立的可持续发展研究所推出了一系列名为“酒店业可持续发展未来智库”的项目，每年都会有几次精选的行业高管会面，以推进商业模式和工具，以监督向可持续发展的过渡。

一些领先的连锁酒店是如何有意地将可半岛手机端下载持续发展融入他们的理念和运营的

把它融入到业务中

要想真正实现可持续发展，它需要是与生俱来的，而不是固定的。换句话说，可持续性不是企业的一部分，而是至关重要的为整个事业干杯。作为万豪酒店他说:“从设计到客人体验，可持续发展已融入我们的业务战略。”这家酒店半岛手机端下载集团表示，它正在建造节能酒店，尽可能使用可再生能源，并试图找到减少浪费和碳排放的新方法。bd手机版网页有限责任公司该公司设定的目标是到2025年减少15%的用水量和45%的废物，并使用至少30%的可再生能源。

降低碳排放

作为碳排放的主要贡献者，专家得出结论，到2030年，整个酒店业必须将其排放量半岛手机端下载降低66%，到2050年降低90%．希尔顿致力于使其酒店符合《巴黎气候协定》中概述的碳减排目标。该公司的目标是到2030年将希尔顿的全球环境足迹减少一半，并声称在过去十年中，它已将碳排放量减少了30%。“作为一家全球性企业，我们每天都在目睹气候变化的影响，”该公司表示。“从飓风到干旱，从野火到洪水，我们的团队成员和客人正面临着越来越多由全球气候变化引起或放大的极端天气事件和自然灾害。”丽笙酒店集团正在通半岛手机端下载过减少对二氧化碳密集型能源的需求和越来越多地利用可再生能源来降低整个产业链的碳足迹。

减少食物浪费

虽然世界上有8亿人没有足够的食物，但三分之一的食物被浪费了。据专家介绍，食物浪费是酒店业的主要浪费类型。洲际酒店集团已与一家名为Winnow Vision的科技公司合作，在未来几年将酒店的食物浪费减少30%。半岛手机端下载以及酒店业集团半岛手机端下载美国旅馆和住宿协会半岛手机端下载与世界野生动物基金会合作创造了半岛手机端下载HotelKitchen.org2017年向行业传授减少食物浪费的方法。希尔顿、万豪国际、凯悦酒店、洲际酒店集团和雅高酒店集团都参与了该计划。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载

为未来设计

华盛顿特区的城市土地研究所最近公布了一项名为酒店的可持续发展:塑造酒店业未来的机半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司遇和趋势它概述了可持续发展的商业案例，以及酒店将环保最佳实践融入运营和建设的方式。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司目前，酒店是所有商业建筑中每平方英尺能耗和用水量最高的建筑之一。也许没有哪个酒店集团比半岛手机端下载喜达屋品牌更能体现可持续发展的设计理念了，该品牌由巴里·斯特恩利希特(Barry Sternlicht)创立继而推出了1 Hotels等品牌bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载树屋酒店。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载1 Hotels半岛手机端下载bd手机版网页有限责任公司是一个以自然为灵感、植根于可持续发展的奢侈品牌，而Treehouse则不那么严肃，更多的是破旧的牛仔裤和t恤，而且非常平易近人。在去年12月开业的伦敦树屋(Treehouse London)，堆肥、回收和一次性塑料是计划的重要组成部分，而1Hotel London Mayfair将于2022年开业。半岛手机端下载正如Sternlicht所解释的那样，伦敦1酒店无疑半岛手机端下载将为这座城市的豪华酒店体验设定一个新标准，同时也推进了我们的品牌使命，激发有意识的消费，并成为一个改变的平台。”

本文首次发表于EHL见bd体育平台下载手机版解。