世界著名厨师Nobu Matsuhisa和洲际香港彼得森的总经理老人高兴地宣布任命Matias; 8:32餐厅经理NOBU洲际香港。
来自布宜诺斯艾利斯,阿根廷,Matias; 8:32最近加入了NOBU洲际香港经理。他坚强的独立餐厅管理经验包括香港餐饮概念作为总经理(面包街厨房由戈登•拉姆齐和探戈阿根廷牛排),Le Comtoir集团(Bibo),以及黑色的羊集团(布宜诺斯艾利斯马球俱乐部)。他也有丰富的酒店经验,花了六年在他的家乡布宜半岛手机端下载诺斯艾利斯和凯悦酒店也在华盛顿特区bd手机版网页有限责任公司
尽管Matias最初在布宜诺斯艾利斯大学学习建筑学,他决定追随他的餐厅和酒店业务的热情。他的侍酒师文凭从洞穴阿根廷葡萄酒及烈酒和酒店和美食中心管理文凭CENCAP(专业管理科学中心)在布宜诺斯艾利斯的阿根廷。半岛手机端下载他也是一个酒吧调酒员完成。
Matias最后怎么会在餐厅和酒吧业务当他最初追求职业架构?Matias股票,“我发现这个行业是我的热情在我18岁时,开始吧台工作来资助我的体系结构研究。我很幸运,因为我的工作是我的一个爱好;我爱它的一切:团队精神,食物,饮料和葡萄酒知识,挑战和与客人互动的多样性。没有什么比微笑更满足客人餐后握你的手,说“谢谢你美妙的体验”。
马蒂亚斯搬到香港是什么启发了阿根廷和华盛顿特区吗?他股份,“你听过表达的不限制你的挑战,挑战你的极限?我有一个非常有前途的职业在凯悦。但是当我收到了来自香港的报价,我有一个和我聊天前餐饮总监和我有一个非常良好的关系,他告诉我是多么重要的职业生涯在餐饮部包括独立餐馆的经验。他是如此正确。我已经学了这么多在我年在酒店业务。半岛手机端下载现在我期待应用这些知识在这个新的挑战NOBU洲际香港。
Matias最期待的是什么在他的新职位管理NOBU洲际香港吗?根据Matias”,每次加入一个新餐馆,我认为餐厅的“我的宝贝”,现在更自从加入这样一个了不起的公司像Nobu洲际酒店和一个世界著名品牌。这是现在“我的宝贝”;我想让NOBU洲际香港在香港最好的餐厅之一。我也期待实现和分享我的知识积累了过去15年开始作为一个初级调酒师,直到进入餐厅总经理在酒店和独立餐馆。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载此外,我的目标是每天玩得开心,享受与我的团队和我们的客人,每天结交新朋友。”
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