后我们的葡萄酒和健康播客,我们专注于重要的趋势来改善你的饮料收入,包括低卡路里的葡萄酒的增长不含酒精的精神。和之前其他的要记住当你更新酒单,让我们看更远的未来,与科幻的情况下正确看待这一切。
科幻小说酒
随着3 d打印技术获得规模和成熟度(更不用说当结合基于ai化学分析),我们开始看到准确的消遣的食品如比萨、巧克力饼干,甚至牛排从人造肉组织是由这些机器。会有一天,错综复杂的一个特定的葡萄酒年份也可以从这样的设备?
我们还有很长的路从食物复制器在《星际迷航》,但想象的可能性。商业上安装这种性质的酒机将提供你的餐厅的整个世界葡萄酒厂的推动按钮。
背后有足够的科学准确的分类中包含的所有各种分子和它们的浓度的100点波尔多或加州崇拜喜欢的,这样的一个公式可以优先把区块链和销售非功能性测试有限的买家的餐馆渴望未来点的区别。还有机会,3 d打印垂直品酒或让客户有机会当场混合自己的玻璃。这将是类似于可口可乐自由泳苏打水喷泉目前在电影院里,只有而不是选择混合柠檬和覆盆子健怡可乐你缩小你的选择到2021 2019生长在勃艮第黑皮诺和黑皮诺威拉米特河。
有些人会认为这样的混合是亵渎神明,但是只有上一代诅咒切换时从可口可乐到百事可乐。时间的变化,和几十年的趋势是不断向更多种类和客户更多的选择。虽然我们仍然很长一段时间从能够利用3 d打印机任何比劣质酒,如果有意愿,有一种方法。历史已经证明,没有空技术。
抵抗商品化的经历
很高兴要沉湎于遥远的世纪当我们所有的阴影和灰尘,但目前的教训是什么?考虑一个项目——任何物品的价值,一个特定的酒瓶或者——面对商品化。一般来说,表示物品失去了价值,直到找到一个自然平衡供应。
3 d打印技术的前景给葡萄酒行业带来同样的挑战在长,长远来看。有能力作出一个基本的葡萄酒产品在现场,它增加访问和降低单位成本,允许餐馆鼓励顾客通过削弱竞争对手仍然选择传统的供应链。如果表明这样的机器可以创建一个优质产品——或者,更准确地说,一个感知质量的“平均”口味,那么一切都不一样了。
面对商品化压低饮料销售利润和增加的冷漠去策划一个“独特”地窖,答案是创建在其他方面你的餐厅氛围,设置的地方,服务,食物,你的员工的知识,推荐的搭配,最重要的是,体验。
一旦你超越垃圾酒使饮酒者胃痛和头痛,大多数人都统计上可怕的区别一个瓶子从另一个。甚至专业品酒师也不会达到一个完美的分数。在另一项实验中,白葡萄酒颜色红色和优点没有注意到,而不是分配的红酒形容词的白色。
关键是:酒是尽可能多的关于感知化学属性,聚在一起是为了引出一个给定的味道。不会改变的技术。你可以把同样的酒装在两个不同的收费50美元和200美元,和更昂贵的人会被视为总有更好的味道。因此,它是更重要的经验。
目前的趋势,2023年
为你的目的,希望酒店或餐饮总监,葡萄酒是一个工具来帮助保持半岛手机端下载灯在餐饮渠道,招徕更多的饮料销售。为客户,增强体验葡萄酒是一种乐器,因其酒精含量和餐补以及复杂的感觉产生,帮助营造这种气氛的绝佳选择。
记住这一点,下面是一些趋势调查,看看他们是否可以争取销售自己的酒店的餐厅:半岛手机端下载
- 橙酒或皮肤接触白人
- 野生发酵
- Petillant原汁或pet-nat
- 冷冻光线红色
- 半瓶
- 稻草葡萄酒(除了只这种酒)
- “天然”葡萄酒运动
绕回到3 d打印酒的滑稽的想法,然而这种珍贵的液体的手艺——从葡萄到桶瓶你的舌头——被减少到一门科学,可以复制一个世纪以后,体验葡萄酒创建将保持一个二人转。只要你总是没完没了地思考这个美味和多样的灵丹妙药从这个角度来看,你总能找到方法让你的饮料计划成功。
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