经常旅行的比利时人为柬埔寨的新角色带来了丰富的经验
来自比利时的尼古拉·范·海姆斯伯根(Nicola van Heemsbergen)是金边凯悦酒店(Hyatt Regency Phnom Penh)新任行政总厨，他在世界上一些最好的酒店和餐厅积累了丰富的烹饪经验。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载
大约30年前，范·海姆斯伯根开始了他的职业厨师之路，当时他在t’fornius完成了培训。t’fornius是一家位于比利时安特卫普市的米其林星级餐厅，被评为该国最好的餐厅之一。从早年开始，他就没有回头——作为一名厨师开始了他的烹饪征程，他去过世界各地迷人的地方。
他曾在巴黎的Lasserre和法国维也纳传奇的La Pyramide等米其林星级餐厅工作。与此同时，之前的酒半岛手机端下载店经验包括在迪拜的帆船酒店、新加坡莱佛士酒店、马尼拉半岛酒店和坦桑尼亚塞伦盖蒂四季野生动物园酒店等酒店工作。最近，他在安特卫普最好的海鲜餐厅之一Marineau工作。
现在，他正在金边凯悦酒店(Hyatt Regency Phnom Penh)将自己的烹饪专业知识应用于监督餐饮产品的新角色。自2021年1月开业以来，该酒店赢得了广泛赞誉。最近，它被领先的旅游出版物《东南亚旅游与休闲》评为2022年亚洲最佳奖项的柬埔半岛手机端下载寨“最佳城市酒店”。
Van Heemsbergen将负责所有五家餐饮门店的运营，包括酒店的两个主要用餐场所，FiveFive Rooftop Restaurant & Bar和Market Café Restaur半岛手机端下载ant & Lounge，同时坚持凯悦的承诺，通过与当地农民、种植者和分销商合作，从柬埔寨采购最可持续的季节性产品。
Nicola van Heemsbergen说:“我期待着用新鲜、天然和当地生产的食材展示我对烹饪的热情，为我们的客人创造鼓舞人心的用餐体验。”“金边的餐饮行业正在迅速成熟，通过酒店，我的目标是让这座城市的美食闻名于世。”半岛手机端下载
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