好莱坞罗斯福宣布新任餐饮总监丹尼尔·萨波

标志性和历史悠久的好莱坞精品酒店,好莱坞罗斯福,自豪地宣布丹尼尔萨波的任命为其半岛手机端下载 新上任的餐饮总监,为酒店的餐厅和酒吧带来了超过26年的酒店服务经验,其中包括标志性的60年代风格的纯果乐游泳池,高档汉堡店25度,时尚的露天玫瑰Café,以及新恢复的标志性的Ci半岛手机端下载negrill剧院,著名的歌舞表演和好莱坞精英们喜欢的夜总会。

萨波是布鲁克林五叶餐厅(Five Leaves)开业团队的一员,从调酒师做起,后来晋升为总经理。在与著名餐厅老板Taavo Somer会面后,Sabo利用他的酒吧经验,于2012年与厨师Ignacio Mattos合作,在布鲁克林建立了ISA,并获得了詹姆斯·比尔德奖(James Beard Award)提名。萨波搬到洛杉矶后,接受了一个职位在王牌酒店市中心的董事半岛手机端下载饮料在那里,他被授予对五种独特的食品和饮料概念的完全创意控制权,此外,他还为未来的Ace酒店(包括匹兹堡、新奥尔良、布鲁克林和京都的酒店)领导了酒吧和厨房的基础设施建设。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载在他的管理下,酒店的酒吧项目在2014年和2015年半岛手机端下载连续两年入围鸡尾酒传奇奖“最佳美国酒店酒吧”的前10名。

在Ace取得成功后,Sabo担任菲格罗亚酒店(Hotel Figueroa)的饮料总监,负责五种烹饪和鸡尾酒概念的运营和创意建设,之后成为Palisociety酒店及公寓(Palisociety Hotels & Residences)的餐饮总监。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载在他任职期间,他将品牌扩大了6家门店,在4个不同的城市向他汇报15个概念。萨波接受了他的大部分最近他在费尔蒙特世纪广场担任行政助理经理,主要负责食品和饮料业务,在那里他开设了米其林认可的法国餐厅Lumiere,并举办了他的第一个奥斯卡提名午宴和评论家选择奖。半岛手机端下载被好莱坞罗斯福酒店的标志性故事和与好莱坞历史的复杂联系所吸引,Sabo加入了娱乐行业机构,计划实施多阶段的方法,专注于培训和奠定基础,为酒店的烹饪体验带来一个新的、更高的时代。半岛手机端下载Sabo已经重新设计了汉堡店25度,推出了新的室内餐厅菜单,并将图书馆酒吧作为定制餐厅重新焕发活力鸡尾酒还有威士忌酒吧。

萨波获得了费城维拉诺瓦大学(Villanova University)的奖学金,并从该校毕业,获得学士学位学位在获得斯宾塞·特雷西奖学金进入位于纽约的美国戏剧艺术学院攻读研究生学位之前。在进入酒店业之前,Sabo曾涉足表演并拍摄了几部广告。他仍然喜欢与妻子和两个女儿一起唱歌跳舞。

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