达维,举世闻名的意大利美食集团全球八个米其林星星它的名字,是重塑越南的高端烹饪景观与最近推出的一个新的两层餐厅在幻想西贡。
融合经典的意大利美食与复杂的当代设计和热情好客,达维西贡,6月份正式启动,遵循称赞达维上海(已经获得两颗米其林星自2019年开放以来)传奇屈曲家族以外的第一家餐馆扩张欧洲。
达维成立于1966年,由维屈曲和他的妻子菲,一起开了一家餐馆在意大利北部的贝加莫。在接下来的56年,达维托里奥已经赢得了声誉作为一个世界上最好的和最正宗的意大利美食体验。今天,达维托里奥仍然是一个family-operated企业,由布鲁纳和她的五个孩子。半岛官网入口
”意大利美食的顶峰在我们的屋顶在幻想从越南西贡意味着客人可以运输最国际化的城市为一个真正难忘的伦巴第的翠绿的山坡,“詹姆斯说年轻,WMC集团副总裁,管理公司的幻想西贡。“这是一个方式,我们酒店会刺激想象力和奇迹。”半岛手机端下载
菜单在达维西贡忠实地奉行烹饪项目达维旗舰Brusaporto米其林餐厅,意大利。招牌菜是美味的“维托里奥风格午餐面条,“丰富、奶油番茄酱,温暖桌边在铜盘新鲜夜总会帕尔马干酪添加一勺。
另一个签名,“蛋像蛋”,以一手赚达维2010年第三颗米其林星。精致而充满了味道,这道菜结合散养的鸡和鹌鹑蛋,鲑鱼籽,和土豆慕斯,加上Oscietra鱼子酱。多元化的其他菜品尝菜单(或按菜单点菜菜单)突出关注新鲜的海鲜。
达维西贡行政总厨Matteo丰塔纳与屈曲密切合作的家庭在他们Brusaporto餐厅,和他计划定期更新菜单,采用最新鲜的和最好的原料,专注于季节性。
就像幻想西贡甚至以其非凡的传统和当代意大利设计和craftsmanship-Da维正以其时尚的奢华风格。70个座位的餐厅,分布在两个层次上著名的时代广场的建筑区1,立刻感觉经典和现代,错综复杂的瓷砖马赛克,优雅的木制家具和装饰屏幕,发光的黄色西班牙大理石,和高端进口意大利家具,玻璃器皿,餐具。餐厅是B1级别在一个宽敞的地下1000平方米设置,允许隐私和亲密。
达维西贡补充幻想的其他知名烹饪网点,包括皇家馆(闻名中国点心),咖啡馆枢机主教(东南亚最独特的全天用餐场所),长@时代广场(休闲人行道风格饮食店)和幻想精品(糖果、点心、咖啡和更多)。
旗舰达维Brusaporto是所描述的米其林餐厅,世界权威美食指南,为“完美的例子,一个运行良好的家庭餐馆…优雅而不闷,豪华而不冷…一个真正令人难忘的美食体验。”
达维圣莫里茨,在瑞士高山度假胜地,已经获得了米其林两星。另一家餐馆由达维,生牛肉片(法国巴黎),持有一颗米其林星。
更多信息或预订在达维西贡,请致电+ 84(0)28 3823 6688或电子邮件DaVittorio@thereveriesaigon.com
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