酒店业是世界上最大的行业之一,它在很多重要方面可以作为社会变革的催化剂。这样一个巨大的雇主有这么多不同的角色可以在许多行业内的不同水平——包括厨师、管家,房子前面,餐馆、事件、金融、管理、水疗中心和设施——它可以创造机会为社会弱势群体在发达国家和发展中国家。
弱势群体有许多形式;贫困、缺乏榜样、缺乏教育机会、精神或身体残疾,上瘾,无家可归或犯罪行为。这些人往往被推到社会的边缘,大多忽略或被他们居住的社会,有合适的机会,他们可以做出重大贡献。
人们用这些缺点不会任何酒店招聘人员的名单。个人资料将使远离理想的候选人,但正确的机会,支持他们可以成为有价值的员工。全球短缺,员工应该足够引起了行业审查其招聘实践和现在考虑利用更广泛的潜在的雇员。理想的候选人,训练有素,热情和激情和仍将稀缺的“母鸡的牙齿”。但与一个潜在的候选人,是训练有素的,热情的和热情的。它采取不同的心态虽然看到机会面对弱势群体和被边缘化的现实。
这是我们社会的一种控诉的,也有明显的例外,它往往是慈善机构,非政府组织和社会企业投资酒店培训的缺点,而不是政府或主流产业。半岛官网入口
的例子不是盈利组织提供一流的酒店培训机会可以找到在发达国家和发展中国家。在柬埔寨和更广泛的东南亚有许多酒店学校,为弱势群体提供高质量的专业职业培训在酒店可能被人口贩卖或仍在贫困中。半岛手机端下载著名的例子包括在柬埔寨萨拉白酒店学校半岛手机端下载,巴戎寺糕点学校与类似的机构,在越南和老挝。
在英国,往往更关注残疾和劣势。慈善组织等;的狐狸学院在Minehead提供包容性酒店培训通过自己的酒店有学习困难,半岛手机端下载监狱的慈善机构提供美食厨房和服务培训,在监狱囚犯通过公共餐厅以及一个事件餐饮、屑的项目在伯恩茅斯提供酒店相关培训与一系列障碍,稳定上瘾等缺点,通过他们的咖啡馆、餐馆、事件和餐服务交付。
这些共同点相信通过酒店培训的机会,弱势群体可以找到灵感和愿望,他们贫困的视野之外,残疾或成瘾的机会成功,然而他们选择来定义它。
现在需要的是为主流酒店行业认识到通过支持和使用这样的组织,他们获得各种不同的人才。才能正确的培育和支持可以忠诚,热情和承诺的员工。这个行业需要醒来,闻到咖啡,熟练地由一些非常人,否则他们会拒绝。
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