去年,早在大流行的可能性进入我们的集体意识之前,客房服务选择退出的想法就成为了酒店运营中一个激烈争论的话题,分界线归结为保护品牌标准与削减成本。半岛手机端下载
一方面,每天清洁干净的客房是传统酒店的一项核心服务,也是吸引顾客的强大动力,尤其是在豪华酒店,客房服务本身就成为了一项产品差异化服务。bd手机版网页有限责任公司半岛手机端下载客房服务员所做的比旅客在自己家里得到的更好,毫无疑问,客人很欣赏这种服务,因为这是完全令人满意的体验的一部分。事实上,老派的酒店经营者会说,没有日常半岛手机端下载的家政服务,酒店就不是酒店。
然而另一方面,许多客人不喜欢任何人在他们逗留期间进入他们的房间。原因各不相同。后一阵营中的一些人是短期商务人士,他们很少使用这个房间,因此认为没有必要提供这项服务。其他人可能受到合租住房的影响,不定期使用日常清洁。
我一直是前一种心态的坚定支持者,即客房管理现在比以往任何时候都更重要,有助于吸引客人。然而,我仍然可以预见,在经济型和中低端市场,家政服务选择退出的情况会越来越频繁,这既是一种削减成本的方法,也是一种满足“非接触式旅行”日益增长需求的方法。
进一步分析一下,很容易看出旨在防止疾病传播的新的客房清洁SOP要求如何迅速变成大量的劳动力成本。在低端市场,客户对价格更加敏感,不提供日常清洁服务或提供选择退出的选项,可能是与其他住宿提供商相比保持有竞争力的每晚价格的唯一方法。
其次,还有旅行者焦虑。在这种被称为“冠状病毒后应激障碍”的情况下,客人可能非常害怕房间里有不熟悉的人,以至于他们会要求客房管理人员选择退出,以尽量减少人际互动。对于这些人来说,缺乏半岛体育app官方入口日常清洁服务与其说是为了省几块钱,不如说是为了安全。
就像冠状病毒之前一样,是否提供选择退出服务必须根据每个品牌来决定,因为每个品牌都决定在新常态下对客人意味着什么。相比于经济型酒店,甚至是高档城市商务酒店,对于豪华酒店来说,日常清洁对酒店体验的重要性可能要半岛手机端下载大得多。
鉴于新兴趋势,选择退出的能力可能比前几年的需求要高得多,因此在未来几个月里值得考虑。和以前一样,你可以通过提供餐饮、水疗或停车等其他服务的信用额度来获得尽可能多的内部收入。
最后,让我再给你一个假设的场景,让你看看这种焦虑会在多大程度上改变操作。假设你没有像现在的待客之道那样入住一间装修完整的客房,而是空无一物,你预订多少晚所需的床单和毛巾都堆放在门外的消毒容器里。然后,你就可以自己铺床,把浴室弄成你喜欢的样子。
疯了吗?没有问题。酒店吗?在我看来一点也不。但随着人们对2020年旅行的紧张情绪加剧,一些酒店或合租运营商可能会采取这样的极端措施,通过清晰地显示最近没有人进过房间,让客人安心。当然,减少这样的员工接触也会带来成本的降低。
总而言之,考虑到客房部门面临的所有新的成本压力,对于那些正在努力保持ADR与当地市场平均水平持平或利润稳定的酒店来说,选择退出仍然是很有可能的。无论你选择哪种方式,都要确保事先适当评估你所做的任何削减是否也会削减酒店体验的一部分。半岛手机端下载